{"product_id":"wein-bramito-della-sala-chardonnay","title":"ANTINORI - CASTELLO DELLA SALA BRAMITO CHARDONNAY 2025 VINO BIANCO","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025 – L'iconico Chardonnay umbro di Antinori\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e, prodotto dalla storica tenuta \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCastello della Sala\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarchesi Antinori\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, figura tra i più rinomati vini Chardonnay d'Italia ed è considerato da decenni un punto di riferimento per lo Chardonnay italiano moderno. Grazie al suo perfetto equilibrio tra freschezza, mineralità, raffinate note di legno ed elegante cremosità, incarna l'eccezionale qualità per cui la cantina Castello della Sala è nota in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal primo millesimo del 1994, il Bramìto della Sala rappresenta la filosofia della famiglia Antinori: coniugare vitigni internazionali ai massimi livelli con l'unicità del terroir umbro. Il risultato è uno Chardonnay di impressionante precisione, struttura armoniosa e grande riconoscibilità; un vino che conquista intenditori esigenti, sommelier e ristoranti di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e si presenta particolarmente fresca, elegante e caratterizzata dal terroir, distinguendosi tra i più interessanti Chardonnay italiani della sua categoria. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eOrigine, Terroir \u0026amp; Filosofia – Chardonnay sui terreni ricchi di fossili dell'Umbria\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti che circondano il borgo medievale di \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri da Orvieto, nel cuore dell'Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon altitudini comprese tra circa \u003cstrong\u003e220 e 470 metri\u003c\/strong\u003e, forti escursioni termiche tra giorno e notte e terreni unici composti da sedimenti fossili con inclusioni argillose, lo Chardonnay trova qui le condizioni ideali per vini di straordinaria eleganza e mineralità. Questo terroir speciale rappresenta una delle zone di produzione di vino bianco più importanti d'Italia. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLavoro di precisione in vigna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia di Antinori si basa su:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003evendemmia manuale selezionata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebasse rese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emassimo mantenimento della freschezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elavorazione delicata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003estandard qualitativi senza compromessi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una breve macerazione a freddo, le diverse partite vengono fermentate separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna parte del mosto fermenta e matura in botti di legno, mentre l'altra parte affina in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Solo le frazioni fermentate in legno svolgono la fermentazione malolattica. Successivamente, le due componenti vengono assemblate, conferendo al Bramìto il suo caratteristico equilibrio tra freschezza, cremosità ed eleganza. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eStile \u0026amp; Piacere – Eleganza, mineralità e una raffinata impronta borgognona\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eGià nel calice, il \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e affascina con il suo luminoso colore giallo paglierino e delicati riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet risulta fine, preciso e stratificato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi sprigionano eleganti aromi di:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003emela gialla\u003c\/li\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003epera matura\u003c\/li\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003eagrumi\u003c\/li\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003efiori di ginestra\u003c\/li\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003enote discrete di frutta secca\u003c\/li\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003eraffinate note di brioche e pasticceria\u003c\/li\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003esottili sentori tostati\u003c\/li\u003e\u003c!--nl--\u003cli\u003eun tocco di mandorla tostata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino si presenta equilibrato, vellutato e notevolmente preciso. La vivace acidità dona freschezza e tensione, mentre le note di legno finemente integrate, la consistenza cremosa e la caratteristica mineralità salina conferiscono profondità e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2025 convince per la sua struttura elegante, il sorso armonioso e il lungo finale minerale – uno Chardonnay di levatura internazionale con l'inconfondibile firma dell'Umbria. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eAbbinamenti – Uno Chardonnay premium versatile per la cucina raffinata\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e è un eccellente compagno a tavola e si sposa particolarmente bene con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ecapesante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eastice e scampi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epesce alla griglia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etonno e pesce spada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evitello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecarni bianche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003erisotto ai funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epiatti di pasta cremosi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epiatti al tartufo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Bramìto esprime la sua straordinaria classe anche come elegante vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSebbene il \u003cstrong\u003eBramìto della Sala 2025\u003c\/strong\u003e colpisca già in gioventù con la sua impressionante freschezza, possiede un eccellente potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn condizioni di conservazione ottimali, il vino si evolve per \u003cstrong\u003e6-8 anni\u003c\/strong\u003e, guadagnando complessità e sprigionando aromi aggiuntivi di brioche, noci tostate e spezie fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eRiconoscimenti internazionali\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eI vini bianchi del \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e sono da decenni tra i più significativi d'Italia e vengono regolarmente premiati dalle più autorevoli guide enologiche internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra queste:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eJames Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWine Spectator\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDecanter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGambero Rosso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBibenda\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Bramìto della Sala è considerato uno degli Chardonnay premium di maggior successo in Italia ed è apprezzato in tutto il mondo per il suo elegante stile borgognone e l'eccellente rapporto qualità-prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDettagli del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCantina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastello della Sala – Marchesi Antinori\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmbria IGT, Umbria, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione alcolica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e13,0 % vol.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(si prega di verificare con l'etichetta dell'annata 2025 consegnata)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAffinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParte della fermentazione e maturazione in botte di legno, parte in acciaio inox, fermentazione malolattica parziale, successivo assemblaggio. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eConclusione – Uno dei migliori Chardonnay d'Italia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e unisce la precisione dei grandi vini borgognoni all'eleganza mediterranea dell'Umbria. La sua freschezza, la fine mineralità, le note di legno perfettamente integrate e la struttura cremosa lo rendono uno degli Chardonnay più convincenti d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di un accompagnamento gastronomico di alto livello, di occasioni speciali o di un regalo per estimatori esigenti, il Bramìto della Sala conquista per classe, provenienza e senza tempo eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChi desidera \u003cstrong\u003eacquistare il Bramìto della Sala\u003c\/strong\u003e, scoprire uno \u003cstrong\u003eChardonnay premium dall'Italia\u003c\/strong\u003e o gustare i leggendari vini bianchi di \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, troverà nell'annata \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e un rappresentante straordinario della sua categoria – e un'aggiunta perfetta all'assortimento premium di \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"21.50","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737540522251,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/products\/Bramito_della_Sala_Antinori_Toskana_Chardonnay_Umbria_Umbrien_Villa_Antonori-358865.png?v=1709633420","url":"https:\/\/vinmio.com\/it\/products\/wein-bramito-della-sala-chardonnay","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}