{"product_id":"podere-don-cataldo-primitivo","title":"Podere Don Cataldo - PRIMITIVO Salento IGT 2023 VINO ROSSO","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1pw4jdt\" data-start=\"260\" data-end=\"348\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo Salento IGT – Potente, vellutato \u0026amp; autentico dalla Puglia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"570\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"398\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un vino rosso espressivo e corposo proveniente dal sud Italia, che racchiude in sé tutta l'intensità e il calore della Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"900\"\u003eIl vitigno \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"598\"\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e è tra i più noti e apprezzati in Italia ed è sinonimo di frutto rigoglioso, tannini morbidi e un'aromaticità seducente. In questa interpretazione, il vino si rivela \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"847\"\u003epotente, complesso e al contempo armoniosamente integrato\u003c\/strong\u003e – un classico moderno dal fascino internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1017\"\u003ePerfetto per tutti coloro che desiderano \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"947\"\u003eacquistare Primitivo\u003c\/strong\u003e puntando su qualità, profondità e carattere autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bg9nlv\" data-start=\"1024\" data-end=\"1094\"\u003eOrigine, Terroir \u0026amp; Affinamento – Il Salento, terra di vini rossi intensi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1235\"\u003eLe uve provengono dal \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1146\"\u003eSalento in Puglia\u003c\/strong\u003e, una regione nota in tutto il mondo per i suoi vini rossi potenti e ricchi di frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1237\" data-end=\"1248\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1250\" data-end=\"1401\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1250\" data-end=\"1277\"\u003eterreni argilloso-limosi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1278\" data-end=\"1302\"\u003emedia percentuale di calcare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1303\" data-end=\"1359\"\u003eclima mediterraneo con intensa esposizione solare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1g36bu2\" data-start=\"1360\" data-end=\"1401\"\u003evendemmia da fine agosto a inizio settembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1432\"\u003eQueste condizioni garantiscono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003ematurazione ottimale delle uve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003earomi fruttati concentrati\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003etannini morbidi e maturi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003estruttura calda e armoniosa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1jzc2cw\" data-start=\"1559\" data-end=\"1584\"\u003eVinificazione \u0026amp; Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1639\"\u003eL'affinamento avviene in modo classico e orientato alla qualità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1641\" data-end=\"1807\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1enb5na\" data-start=\"1641\" data-end=\"1690\"\u003eaffinamento parziale in vasche d'acciaio inox per la freschezza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dbebmh\" data-start=\"1691\" data-end=\"1749\"\u003ematurazione in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vas670\" data-start=\"1750\" data-end=\"1807\"\u003efocus sull'equilibrio tra frutto, speziatura e struttura\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1879\"\u003eRisultato: un vino rosso con profondità, eleganza e una provenienza autentica\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7z48xr\" data-start=\"1886\" data-end=\"1951\"\u003eStilistica \u0026amp; Piacere – Intenso, complesso e seducentemente morbido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1953\" data-end=\"2111\"\u003eNel calice, il \u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"2007\"\u003ePrimitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e si presenta di un rosso porpora profondo con luminosi riflessi violacei – segno visivo della sua intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2113\" data-end=\"2125\"\u003eAromatica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2127\" data-end=\"2183\"\u003eIl bouquet è complesso e stratificato con note di:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2185\" data-end=\"2320\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zuhsur\" data-start=\"2185\" data-end=\"2204\"\u003eprugne mature\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1l5kypa\" data-start=\"2205\" data-end=\"2228\"\u003eciliegie sotto spirito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xa893o\" data-start=\"2229\" data-end=\"2248\"\u003econfettura di fichi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5edutf\" data-start=\"2249\" data-end=\"2274\"\u003efrutta secca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hl249n\" data-start=\"2275\" data-end=\"2286\"\u003eliquirizia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1apty9b\" data-start=\"2287\" data-end=\"2297\"\u003echiodi di garofano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"kel6hk\" data-start=\"2298\" data-end=\"2320\"\u003ecioccolato fondente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2322\" data-end=\"2335\"\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2367\"\u003eAl palato il vino si mostra:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2369\" data-end=\"2513\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gbccm9\" data-start=\"2369\" data-end=\"2397\"\u003ecorposo e potente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m1d1b6\" data-start=\"2398\" data-end=\"2418\"\u003emorbido e vellutato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1roq2hn\" data-start=\"2419\" data-end=\"2449\"\u003econ una densa struttura fruttata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zpon3e\" data-start=\"2450\" data-end=\"2487\"\u003etannini armoniosamente integrati\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"nftsio\" data-start=\"2488\" data-end=\"2513\"\u003efinale lungo e caldo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2515\" data-end=\"2628\"\u003eUn vino rosso che unisce perfettamente pienezza, speziatura ed eleganza – tipico del \u003cstrong data-start=\"2603\" data-end=\"2628\"\u003ePrimitivo pugliese\u003c\/strong\u003e di alta qualità\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"slpj83\" data-start=\"2635\" data-end=\"2700\"\u003eAbbinamenti gastronomici – Perfetto con piatti intensi \u0026amp; momenti di piacere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2702\" data-end=\"2813\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"2706\" data-end=\"2738\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo\u003c\/strong\u003e è un compagno ideale per piatti intensi e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2815\" data-end=\"2830\"\u003ePerfetto con:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2832\" data-end=\"2963\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f6il0x\" data-start=\"2832\" data-end=\"2862\"\u003epiatti di carne sostanziosi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"esb42z\" data-start=\"2863\" data-end=\"2880\"\u003emanzo e agnello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ks0r18\" data-start=\"2881\" data-end=\"2911\"\u003earrosti e stufati\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gexcvo\" data-start=\"2912\" data-end=\"2934\"\u003erisotto ai funghi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6q3f0e\" data-start=\"2935\" data-end=\"2963\"\u003eformaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2965\" data-end=\"2983\"\u003eOttimo anche:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2965\" data-end=\"2983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2988\" data-end=\"3017\"\u003eda solo con cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e – un vero momento di piacere\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3050\" data-end=\"3070\"\u003eConsiglio di servizio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3072\" data-end=\"3110\"\u003e👉 Temperatura di servizio ideale: \u003cstrong data-start=\"3101\" data-end=\"3110\"\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3117\" data-end=\"3134\"\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3136\" data-end=\"3209\"\u003eIl vino possiede un buon potenziale di evoluzione e si dispiega:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3211\" data-end=\"3247\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"3214\" data-end=\"3247\"\u003efino a 5 anni dopo la vendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3249\" data-end=\"3290\"\u003eulteriormente verso complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3297\" data-end=\"3312\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3314\" data-end=\"3327\"\u003eCantina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3328\" data-end=\"3348\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3350\" data-end=\"3364\"\u003eVitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3365\" data-end=\"3376\"\u003ePrimitivo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3378\" data-end=\"3392\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3393\" data-end=\"3424\"\u003eSalento IGT, Puglia, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3426\" data-end=\"3445\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3446\" data-end=\"3457\"\u003e14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3459\" data-end=\"3470\"\u003eTerreno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3471\" data-end=\"3501\"\u003eargilloso-limoso, calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3503\" data-end=\"3515\"\u003eAffinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3516\" data-end=\"3568\"\u003eAcciaio inox \u0026amp; grandi botti di rovere (rovere di Slavonia)\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"rw4bkk\" data-start=\"3575\" data-end=\"3628\"\u003eConclusione – Classico Primitivo con profondità ed eleganza\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3630\" data-end=\"3805\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3634\" data-end=\"3678\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e è un vino rosso potente, complesso e al contempo armonioso, che rispecchia perfettamente la tipica impronta pugliese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3807\" data-end=\"4015\"\u003eCon il suo frutto intenso, la profondità speziata e la struttura vellutata, è un rappresentante ideale per chiunque desideri \u003cstrong data-start=\"3917\" data-end=\"3945\"\u003eacquistare vino rosso Primitivo\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"3964\" data-end=\"4006\"\u003eordinare online vino rosso italiano\u003c\/strong\u003e di qualità. Un vero candidato bestseller nell'assortimento di \u003cstrong data-start=\"4065\" data-end=\"4079\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"13.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074866340107,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Primitivo_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777201061","url":"https:\/\/vinmio.com\/it\/products\/podere-don-cataldo-primitivo","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}