{"product_id":"podere-don-cataldo-negroamaro-bianco","title":"Podere Don Cataldo - Negroamaro Vinificato in Bianco 2025 VINO BIANCO","description":"\u003ch1 data-section-id=\"la9tnc\" data-start=\"0\" data-end=\"105\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco – Negroamaro vinificato in bianco con l'anima pugliese\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"560\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"165\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e è una straordinaria interpretazione di vino bianco dalla Puglia e dimostra in modo impressionante quanto possa essere versatile il vitigno di grande tradizione del \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"312\"\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Sebbene il Negroamaro sia solitamente noto per i suoi vini rossi potenti e scuri del Salento, qui, grazie a una vinificazione in bianco particolarmente delicata, nasce un vino bianco fresco, elegante e di grande carattere con una spiccata identità regionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"865\"\u003eQuesto vino unisce l'origine mediterranea della Puglia a uno stile moderno e limpido: frutta chiara, freschezza agrumata, sfumature floreali e una sottile tensione speziata lo rendono un'interessante chicca per tutti coloro che desiderano \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"822\"\u003eacquistare vino bianco italiano\u003c\/strong\u003e e cercano qualcosa di speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"1094\"\u003ePer \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"885\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e questo vino è un nuovo importante ingresso, perché non solo convince per il gusto, ma racconta anche una storia autentica: un vitigno a bacca rossa, vinificato in bianco – moderno, creativo e tipicamente suditaliano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"vocwhm\" data-start=\"1101\" data-end=\"1173\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; affinamento – Il Negroamaro di Puglia reinterpretato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1459\"\u003eLe uve per il \u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1230\"\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e provengono dalla Puglia, una delle regioni vinicole più interessanti del Sud Italia. Il clima mediterraneo caldo, l'intenso sole e le influenze rinfrescanti del mare creano le condizioni ideali per uve aromatiche e perfettamente mature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n5bzbi\" data-start=\"1461\" data-end=\"1499\"\u003eLa Puglia come origine di carattere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1525\"\u003eLa Puglia è nota per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1527\" data-end=\"1696\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1szqq0a\" data-start=\"1527\" data-end=\"1556\"\u003evigneti baciati dal sole\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1fyul0a\" data-start=\"1557\" data-end=\"1588\"\u003eterreni calcarei e argillosi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4vz2nz\" data-start=\"1589\" data-end=\"1610\"\u003ecalore mediterraneo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w6xifp\" data-start=\"1611\" data-end=\"1652\"\u003eespressivi vitigni autoctoni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"160tw1s\" data-start=\"1653\" data-end=\"1696\"\u003evini con frutto, struttura e tipicità\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1930\"\u003eIl vitigno \u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1725\"\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e è tra i più importanti vitigni autoctoni della regione. In questa particolare versione di vino bianco, tuttavia, non mostra il suo lato di vino rosso scuro e speziato, ma un profilo aromatico chiaro, fresco ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i601br\" data-start=\"1932\" data-end=\"1986\"\u003eVinificazione – Prodotto in bianco per la massima freschezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2182\"\u003eDurante la produzione, il mosto delle uve Negroamaro viene separato precocemente e delicatamente dalle bucce. In questo modo il colore rimane chiaro, preservando al contempo la raffinata aromaticità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2184\" data-end=\"2455\"\u003eL'affinamento avviene in \u003cstrong data-start=\"2206\" data-end=\"2223\"\u003evasche d'acciaio\u003c\/strong\u003e, per preservare con precisione freschezza, limpidezza e frutto. Si rinuncia consapevolmente all'uso di legni dominanti. Nasce così un moderno \u003cstrong data-start=\"2355\" data-end=\"2379\"\u003evino bianco pugliese\u003c\/strong\u003e, che risulta agile, ma possiede comunque carattere e profondità regionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1muh6fs\" data-start=\"2462\" data-end=\"2523\"\u003eStile \u0026amp; Piacere – Fresco, limpido e sorprendentemente elegante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2666\"\u003eNel bicchiere, il \u003cstrong data-start=\"2554\" data-end=\"2608\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino chiaro con delicati riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2668\" data-end=\"2680\"\u003eAromaticità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2682\" data-end=\"2740\"\u003eIl bouquet è fresco, fine e invitante, con aromi di:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2742\" data-end=\"2863\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dvou13\" data-start=\"2742\" data-end=\"2760\"\u003eagrumi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"63n15f\" data-start=\"2761\" data-end=\"2777\"\u003emela chiara\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"q4dgnu\" data-start=\"2778\" data-end=\"2787\"\u003epera\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1e4d9ey\" data-start=\"2788\" data-end=\"2805\"\u003efiori bianchi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"scbsu5\" data-start=\"2806\" data-end=\"2831\"\u003eerbe mediterranee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzmv24\" data-start=\"2832\" data-end=\"2863\"\u003efine mineralità speziata\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2865\" data-end=\"3075\"\u003eAl palato il vino si rivela \u003cstrong data-start=\"2895\" data-end=\"2940\"\u003esecco, fresco e piacevolmente strutturato\u003c\/strong\u003e. La frutta chiara è sostenuta da una vivace freschezza, mentre una discreta speziatura conferisce al vino profondità e autonomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3elcuv\" data-start=\"3077\" data-end=\"3090\"\u003eCarattere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3092\" data-end=\"3427\"\u003eQuesto vino non è un vino bianco qualunque, ma un vino pugliese moderno di carattere. Unisce la leggerezza di un vino bianco fresco alla provenienza e all'espressività di un vitigno ricco di tradizione. Proprio questa particolarità lo rende interessante per gli intenditori che desiderano \u003cstrong data-start=\"3381\" data-end=\"3418\"\u003escoprire nuovi vini italiani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1cckv7i\" data-start=\"3434\" data-end=\"3497\"\u003eAbbinamenti – Versatile compagno della cucina mediterranea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3499\" data-end=\"3635\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3503\" data-end=\"3538\"\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e è un eccellente compagno a tavola e si abbina particolarmente bene alla cucina mediterranea leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b3kkq4\" data-start=\"3637\" data-end=\"3649\"\u003eIdeale con\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3651\" data-end=\"3852\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rahcvp\" data-start=\"3651\" data-end=\"3679\"\u003epesce e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ucobpo\" data-start=\"3680\" data-end=\"3715\"\u003eburrata e mozzarella fresca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12ooch1\" data-start=\"3716\" data-end=\"3729\"\u003eantipasti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1719g27\" data-start=\"3730\" data-end=\"3751\"\u003everdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ki0sli\" data-start=\"3752\" data-end=\"3779\"\u003epasta con sughi leggeri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m2ojyc\" data-start=\"3780\" data-end=\"3807\"\u003eantipasti mediterranei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rik6lq\" data-start=\"3808\" data-end=\"3852\"\u003esushi e piatti asiatici leggeri\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3854\" data-end=\"3990\"\u003eAnche come aperitivo, questo vino è una scelta eccellente. La sua freschezza, il frutto limpido e la fine speziatura lo rendono particolarmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3997\" data-end=\"4014\"\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4016\" data-end=\"4307\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"4020\" data-end=\"4074\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e è pensato per essere gustato fresco e aromatico e dovrebbe essere bevuto idealmente entro \u003cstrong data-start=\"4161\" data-end=\"4175\"\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. In questa fase mostra al meglio il suo frutto limpido, la vivace freschezza e l'elegante struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"4314\" data-end=\"4329\"\u003eDettagli del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"4331\" data-end=\"4344\"\u003eCantina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4345\" data-end=\"4363\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"4365\" data-end=\"4379\"\u003eVitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4380\" data-end=\"4408\"\u003eNegroamaro, vinificato in bianco\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"4410\" data-end=\"4424\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4425\" data-end=\"4453\"\u003ePuglia IGT, Puglia, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"4455\" data-end=\"4467\"\u003eAffinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4468\" data-end=\"4481\"\u003eVasche d'acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"oncx0k\" data-start=\"4483\" data-end=\"4493\"\u003eStile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4494\" data-end=\"4532\"\u003eSecco, fresco, fruttato, elegante\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"oncx0k\" data-start=\"4483\" data-end=\"4493\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4494\" data-end=\"4532\"\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"pj8uko\" data-start=\"4539\" data-end=\"4592\"\u003eConclusione – Uno straordinario vino bianco dalla Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4594\" data-end=\"4849\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"4598\" data-end=\"4652\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e è un vino bianco emozionante, moderno e di alta qualità dalla Puglia. La rara vinificazione in bianco del vitigno Negroamaro lo rende una scoperta speciale nell'assortimento di \u003cstrong data-start=\"4834\" data-end=\"4848\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4851\" data-end=\"5026\"\u003eFresco, elegante, mediterraneo e allo stesso tempo pieno di carattere – un vino per tutti coloro che desiderano \u003cstrong data-start=\"4931\" data-end=\"4971\"\u003eacquistare vino bianco italiano online\u003c\/strong\u003e e guardare oltre le varietà classiche.\u003c\/p\u003e","brand":"13.49","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074810077451,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Negroamaro_Bianco_Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777197563","url":"https:\/\/vinmio.com\/it\/products\/podere-don-cataldo-negroamaro-bianco","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}