{"product_id":"matarocchio-bolgheri-superiore-doc","title":"ANTINORI - Tenuta Guado al Tasso Matarocchio 2022 Vino rosso","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC – Il fiore all'occhiello di Guado al Tasso e uno dei Cabernet Franc più esclusivi al mondo\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e, di proprietà della famiglia \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, fa parte dell'élite assoluta dei vini rossi italiani. Non è solo il vino più prestigioso della tenuta, ma anche uno dei \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e più rari e ricercati al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentre nomi come \u003cstrong\u003eSassicaia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMasseto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSolaia\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eTignanello\u003c\/strong\u003e sono da tempo icone del panorama enologico internazionale, il \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e occupa una posizione del tutto particolare all'interno della famiglia Antinori. Questo vino straordinario viene prodotto \u003cstrong\u003esoltanto nelle annate migliori\u003c\/strong\u003e e esclusivamente quando le uve raggiungono quel livello di qualità eccezionale che rispecchia la filosofia senza compromessi della famiglia Antinori. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Matarocchio non è un vino per tutti i giorni: è un vino da collezione, un investimento, un oggetto di culto e, al contempo, una delle espressioni più affascinanti del terroir di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni bottiglia è sinonimo di perfezione assoluta, selezione rigorosa ed esperienza pluridecennale. La produzione annuale è estremamente limitata, motivo per cui il Matarocchio è disponibile in tutto il mondo solo in piccole quantità e raggiunge regolarmente prezzi record nelle aste internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChi cerca uno dei più grandi Cabernet Franc al mondo, troverà nel \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e un vino all'altezza dei più celebri vini d'eccellenza di Francia e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eOrigine, terroir e filosofia – Il cuore straordinario di Bolgheri\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e proviene esclusivamente da una piccola parcella rigorosamente selezionata della \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e, nella celebre DOC Bolgheri, sulla costa mediterranea toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vicinanza al Mar Tirreno, le costanti brezze marine, le calde giornate di sole e le notti fresche creano uno dei microclimi più straordinari d'Europa. Insieme ai terreni profondi di origine alluvionale, sabbiosi e argillosi, si vengono a creare le condizioni ideali per un Cabernet Franc di un'eleganza unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e deriva da una denominazione storica della regione e oggi simboleggia l'impegno senza compromessi verso la qualità perseguito dalla famiglia Antinori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUna delle produzioni più rare d'Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Matarocchio viene prodotto esclusivamente quando tutti i fattori si combinano alla perfezione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eannata straordinaria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eperfetta maturazione fisiologica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evendemmia rigorosamente manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eselezione multipla delle uve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003erese estremamente basse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eesclusivamente le migliori parcelle di Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer questo motivo il vino \u003cstrong\u003enon esce ogni anno\u003c\/strong\u003e, ma solo in annate selezionate, il che lo rende uno dei vini più esclusivi d'Italia. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVinificazione – Precisione assoluta senza compromessi\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta rigorosamente manuale, tutte le uve vengono selezionate più volte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni singola parcella viene vinificata separatamente per esaltarne al meglio il terroir specifico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio inox con un'estrazione estremamente delicata, che preserva freschezza, eleganza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese nuove\u003c\/strong\u003e. Segue poi un lungo affinamento in bottiglia prima che il vino venga messo in commercio. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto periodo di maturazione straordinariamente lungo conferisce al Matarocchio il suo leggendario equilibrio tra potenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eStile e piacere – Un Cabernet Franc di classe mondiale dall'eleganza aristocratica\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eGià nel bicchiere, il \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e colpisce per un rosso rubino quasi impenetrabile con riflessi viola intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è tra i più complessi ed eleganti che un Cabernet Franc possa offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi sprigionano, strato dopo strato, intensi aromi di:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eribes nero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eciliegia nera\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emirtilli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eprugne mature\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evioletta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elavanda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eerbe mediterranee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esalvia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egrafite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elegno di cedro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003escatola di sigari\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epelle pregiata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecioccolato fondente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eespresso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epepe nero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eliquirizia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enote balsamiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etartufo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon l'ossigenazione, il vino continua a evolversi rivelando un'impressionante profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il Matarocchio si presenta quasi perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tannini, straordinariamente fini, risultano setosi e al contempo monumentali. Nonostante l'enorme concentrazione, il vino rimane sempre elegante, preciso e mai pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mineralità del terroir di Bolgheri attraversa tutto il vino come un filo conduttore e, insieme a un'acidità perfettamente integrata, crea un'enorme tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl finale sembra quasi infinito ed è uno dei più memorabili del panorama enologico internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eAbbinamenti gastronomici – Un vino per grandi momenti culinari\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e richiede una cucina straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003emanzo Wagyu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTomahawk steak dry aged\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esella di cervo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esella di capriolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecinghiale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epiatti al tartufo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efiletto di manzo brasato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eguance di vitello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esella d'agnello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eParmigiano Reggiano stagionato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePecorino Riserva\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAltrettanto impressionante è il Matarocchio come vino da meditazione, accompagnato da un buon sigaro o semplicemente gustato puro in un grande calice da Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePotenziale di invecchiamento – Un vino per generazioni\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePochi vini italiani possiedono un potenziale evolutivo paragonabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e ha una capacità di conservazione di \u003cstrong\u003e30-40 anni\u003c\/strong\u003e, e le annate straordinarie possono superare ampiamente questo limite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il proseguire dell'affinamento in bottiglia, il vino sviluppa affascinanti sfumature di:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003etartufo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003escatola di sigari\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egrafite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esottobosco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eerbe balsamiche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eguadagnando costantemente in complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eRiconoscimenti internazionali – Eccellenza ai massimi livelli\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl Matarocchio è regolarmente annoverato tra i vini rossi più premiati d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI massimi critici internazionali assegnano costantemente punteggi di eccellenza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJames Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinous\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDecanter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWine Spectator\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBibenda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGambero Rosso\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiverse annate hanno ottenuto punteggi tra i \u003cstrong\u003e97 e i 100 punti\u003c\/strong\u003e, classificandosi tra i vini da collezione più ambiti d'Italia. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda del vino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCantina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Superiore DOC, Toscana, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione alcolica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e14,5% vol.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(variabile leggermente a seconda dell'annata)\u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eraccolta esclusivamente manuale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efermentazione malolattica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecirca \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese nuove\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elungo affinamento in bottiglia prima dell'uscita sul mercato \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003eConclusione – Uno dei più grandi vini rossi d'Italia e un'icona per i collezionisti\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e è l'interpretazione definitiva del Cabernet Franc in Italia. Unisce l'eleganza dei grandi vini di Bordeaux alla potenza, alla mineralità e alla personalità mediterranea di Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua produzione estremamente limitata, la sua qualità senza compromessi e il suo straordinario potenziale di invecchiamento, il Matarocchio è uno dei vini più esclusivi d'Europa e non può mancare in nessuna collezione prestigiosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiunque voglia \u003cstrong\u003eacquistare il Matarocchio\u003c\/strong\u003e, sperimentare un \u003cstrong\u003eCabernet Franc di classe mondiale\u003c\/strong\u003e o investire in uno dei vini di lusso italiani più ricercati, troverà nel Matarocchio un vino che va ben oltre il piacere classico: un capolavoro della famiglia Antinori e un fiore all'occhiello del portafoglio premium di \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"495.00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53289844310283,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/ANTINORI_Tenuta_Guado_al_Tasso_Matarocchio_VINMIO_OnlinekaufenbeiVinmio.png?v=1786029604","url":"https:\/\/vinmio.com\/it\/products\/matarocchio-bolgheri-superiore-doc","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}