{"product_id":"alessandro-di-camporeale-benede-catarrato","title":"ALESSANDRO DI CAMPOREALE - BENEDE' CATARRATTO 2023","description":"\u003ch1\u003eBENEDE' CATARRATTO UN VINO BIANCO DI ALESSANDRO DI CAMPOREALE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBenedè è un Catarratto in purezza IGT Sicilia, una delle più antiche varietà autoctone del panorama vitivinicolo siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003ca href=\"https:\/\/vinmio.com\/collections\/weisswein-online-kaufen\"\u003evino bianco\u003c\/a\u003e è oggi una varietà molto diffusa nella Sicilia occidentale e una delle più importanti varietà a bacca bianca dell'isola. Nel 2005, Alessandro di Camporeale ha deciso di utilizzare uve provenienti da un vigneto di Catarratto situato a un'altitudine di circa 470 metri sul livello del mare e coltivato in un terroir con condizioni pedoclimatiche ottimali. Da queste uve generose e sane nasce il Benedè, un vino bianco IGT Sicilia che unisce aromi avvincenti a un'eccellente spina dorsale acida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Catarratto, provenienti da una vendemmia leggermente tardiva, vengono raccolte a mano e successivamente sottoposte a una fermentazione a freddo di 15 giorni, capace di preservare le caratteristiche del vitigno, nonché a una fermentazione malolattica naturale e a un affinamento di 6 mesi in vasche d'acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenedè è un vino piacevolmente complesso con note di pesca bianca, fiori d'arancio e albicocca al naso. È ideale da servire a una temperatura di 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChi siamo: Una famiglia che si occupa di viticoltura dall'inizio del 1900 vede nei fratelli Rosolino, Antonino e Natale, affiancati dai figli Anna, Benedetto e Benedetto, gli artefici di una rivoluzione produttiva incentrata sul vigneto e su buone pratiche enologiche, che ha portato a vini di grande impatto e struttura, morbidi, eleganti ed equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarattere \u0026amp; Stile: Vini che nascono in vigna, tra i filari e grazie alla passione delle persone che li coltivano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmet: -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina: \u003ca href=\"https:\/\/vinmio.com\/collections\/alessandro-di-camporeale-wein-aus-sizilien\"\u003eAlessandro di Camporeale\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: Catarratto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcol: 13,0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 10-12° C\u003c\/p\u003e","brand":"13.55","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44691929956619,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/products\/Benede_Catarrato_Alessandro_Camporeale_vivino_vinmio_sicilia_sizilien_weisswein_075_l-422556.png?v=1709633420","url":"https:\/\/vinmio.com\/it\/products\/alessandro-di-camporeale-benede-catarrato","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}