{"product_id":"wein-bramito-della-sala-chardonnay","title":"ANTINORI - CASTELLO DELLA SALA BRAMITO CHARDONNAY 2025 VIN BLANC","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025 – L'iconique Chardonnay d'Ombrie signé Antinori\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e, issu du domaine historique \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCastello della Sala\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e de la famille \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarchesi Antinori\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, compte parmi les vins de Chardonnay les plus renommés d'Italie et fait figure de référence en matière de Chardonnay italien moderne depuis des décennies. Alliant à la perfection fraîcheur, minéralité, fines notes boisées et crémeux élégant, il incarne la qualité exceptionnelle pour laquelle le domaine Castello della Sala est mondialement reconnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis son premier millésime en 1994, le Bramìto della Sala représente la philosophie de la famille Antinori : unir des cépages internationaux de haut niveau au terroir unique de l'Ombrie. Le résultat est un Chardonnay d'une précision impressionnante, à la structure harmonieuse et facilement reconnaissable – un vin qui enthousiasme aussi bien les connaisseurs exigeants que les sommeliers et les restaurants gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e se présente particulièrement frais, élégant et marqué par son terroir, s'imposant comme l'un des vins de Chardonnay italiens les plus captivants de sa catégorie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eOrigine, terroir \u0026amp; philosophie – Un Chardonnay sur les sols fossilifères d'Ombrie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des vignobles entourant le \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, une forteresse médiévale située à quelques kilomètres d'Orvieto, au cœur de l'Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec des altitudes comprises entre \u003cstrong\u003e220 et 470 mètres environ\u003c\/strong\u003e, de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ainsi que des sols uniques composés de sédiments fossiles et d'argile, le Chardonnay y trouve des conditions idéales pour produire des vins d'une élégance et d'une minéralité exceptionnelles. Ce terroir singulier compte parmi les sites les plus importants d'Italie pour la production de vins blancs. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn travail viticole de précision\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie d'Antinori repose sur :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edes vendanges manuelles sélectives\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes rendements maîtrisés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune préservation maximale de la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune vinification douce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune exigence de qualité sans compromis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès une courte macération à froid, les différentes parcelles sont vinifiées séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne partie du moût fermente et vieillit en fûts de bois, tandis que l'autre partie est élevée en cuves inox à température contrôlée. Seules les parties fermentées sous bois effectuent une fermentation malolactique. Les deux composantes sont ensuite assemblées, conférant au Bramìto son équilibre caractéristique entre fraîcheur, onctuosité et élégance. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eStyle \u0026amp; plaisir – Élégance, minéralité et finesse bourguignonne\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDès le premier coup d'œil, le \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e séduit par sa robe jaune paille lumineuse aux délicats reflets dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est fin, précis et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl révèle d'élégants arômes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003epomme jaune\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epoire mûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eagrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efleurs de genêt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enotes discrètes de fruits secs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efines touches de brioche et de pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003earômes subtilement torréfiés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune pointe d'amandes grillées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se montre équilibré, soyeux et d'une précision remarquable. L'acidité vive apporte fraîcheur et tension, tandis que les notes boisées finement intégrées, la texture crémeuse et la minéralité saline caractéristique apportent profondeur et longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2025 convainc par sa structure élégante, sa fluidité harmonieuse et sa longue persistance minérale – un Chardonnay d'envergure internationale doté de la signature inimitable de l'Ombrie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eAccords mets et vins – Un Chardonnay premium polyvalent pour la haute cuisine\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e est un excellent compagnon gastronomique qui s'accorde particulièrement bien avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eles noix de Saint-Jacques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele homard et les langoustines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele poisson grillé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele thon et l'espadon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele veau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eles volailles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ele risotto aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eles plats de pâtes crémeux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eles plats à la truffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eles fromages à pâte dure affinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Bramìto exprime également toute sa classe en dégustation solitaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePotentiel de garde\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBien que le \u003cstrong\u003eBramìto della Sala 2025\u003c\/strong\u003e soit déjà très séduisant dans sa jeunesse grâce à sa fraîcheur impressionnante, il dispose d'un excellent potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans des conditions de conservation optimales, le vin évoluera pendant \u003cstrong\u003e6 à 8 ans\u003c\/strong\u003e, gagnant en complexité et développant des arômes tertiaires de brioche, de fruits à coque torréfiés et d'épices fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eReconnaissance internationale\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs du \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e comptent depuis des décennies parmi les plus importants d'Italie et sont régulièrement distingués par les plus grands critiques viticoles internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi eux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eJames Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWine Spectator\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDecanter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGambero Rosso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBibenda\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Bramìto della Sala est considéré comme l'un des Chardonnays premium les plus réussis d'Italie et est apprécié dans le monde entier pour son élégant style bourguignon et son excellent rapport plaisir-prix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastello della Sala – Marchesi Antinori\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmbria IGT, Ombrie, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e13,0 % vol.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(veuillez vérifier l'étiquette du millésime 2025 livré)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFermentation et élevage partiellement en fûts de bois et partiellement en cuves inox, fermentation malolactique partielle, puis assemblage. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eConclusion – L'un des meilleurs Chardonnays d'Italie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBramìto della Sala Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e réunit la précision des grands Bourgognes et l'élégance méditerranéenne de l'Ombrie. Sa fraîcheur, sa fine minéralité, ses notes boisées parfaitement intégrées et sa structure crémeuse en font l'un des Chardonnays les plus convaincants d'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu'il soit choisi comme accompagnement gastronomique de choix, pour des occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vin exigeants, le Bramìto della Sala séduit par sa classe, son origine et son élégance intemporelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeux qui souhaitent \u003cstrong\u003eacheter du Bramìto della Sala\u003c\/strong\u003e, découvrir un \u003cstrong\u003eChardonnay premium italien\u003c\/strong\u003e ou savourer les légendaires vins blancs d'\u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e trouveront dans ce millésime \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e un représentant exceptionnel de sa catégorie – et un complément parfait à la gamme premium de \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"21.50","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737540522251,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/products\/Bramito_della_Sala_Antinori_Toskana_Chardonnay_Umbria_Umbrien_Villa_Antonori-358865.png?v=1709633420","url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/products\/wein-bramito-della-sala-chardonnay","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}