{"product_id":"serre-susumaniello-salento-igp-rotwein-celebration-cantine-due-palme","title":"CANTINE DUE PALME - SERRE SUSUMANIELLO SALENTO ”Celebration“ IGP 2022 VIN ROUGE","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"30744f4d-a155-4de3-af4b-0ea56a2f1e12\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\n\u003ch1\u003eSerre Susumaniello Salento IGP « Celebration » – Un vin rouge premium puissant des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCANTINE DUE PALME - SERRE SUSUMANIELLO SALENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eUn \u003ca href=\"https:\/\/vinmio.com\/collections\/rotwein-online-kaufen\"\u003evin rouge\u003c\/a\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/vinmio.com\/collections\/cantine-due-palme-wein-aus-apulien-sueditalien-online-kaufen\"\u003eCantine Due Palme\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Serre Susumaniello Salento IGP « Celebration » \u003c\/strong\u003ede Cantine Due Palme est un hommage expressif à l'un des cépages autochtones les plus fascinants des Pouilles : le Susumaniello. Puissant, intense et pourtant surprenant d'élégance, ce vin révèle l'énorme potentiel du Salento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'édition « Celebration » est destinée aux grandes occasions et allie chaleur méditerranéenne, structure moderne et profondeur. Un vin rouge de caractère, reconnaissable entre mille et d'une grande exigence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine, terroir \u0026amp; cépage – Le Susumaniello au cœur du Salento\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du Salento dans les Pouilles (Puglia), une région réputée pour ses vins rouges concentrés et gorgés de soleil. Le climat chaud et les nombreuses heures d'ensoleillement assurent une maturité optimale des raisins, tandis que les brises marines de la mer Ionienne et de l'Adriatique apportent une fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes sols sont composés de terres argileuses calcaires et riches en fer, conférant au vin structure, épices et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres caractéristiques de qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eraisins Susumaniello sélectionnés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003erendements faibles pour une concentration maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ematurité physiologique optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evinification moderne axée sur la structure et l'élégance\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Susumaniello est un cépage traditionnel des Pouilles longtemps tombé dans l'oubli, aujourd'hui considéré comme une pépite pour l'élaboration de vins rouges puissants et profonds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification \u0026amp; élevage – Structure et complexité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une fermentation à température contrôlée, le vin fait l'objet d'un élevage ciblé, en partie sous bois, afin d'intégrer complexité, profondeur et fines notes torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vieillissement confère au vin :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edes tanins souples et mûrs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes notes épicées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun équilibre harmonieux entre le fruit et le bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune longueur impressionnante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eStyle \u0026amp; dégustation – Fruits noirs, épices et puissance\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, le Serre Susumaniello Salento IGP « Celebration » affiche une robe rubis profonde, presque noire, aux reflets violacés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bouquet est intense et complexe, marqué par des arômes de :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ecerises noires et prunes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emûres et myrtilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecacao et vanille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eépices noires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efine note de tabac\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est corsé, structuré et velouté, doté d'un fruit dense, d'une structure puissante et d'une finale longue, épicée et élégante. Un vin rouge empreint de profondeur, de chaleur méditerranéenne et d'un style moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins – Le compagnon idéal d'une cuisine généreuse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal avec :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ecôte de bœuf et viandes grillées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eagneau et gibier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eplats mijotés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epâtes aux sauces riches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vin de plaisir impressionnant, même en solitaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Serre Susumaniello « Celebration » possède une structure solide et peut continuer à évoluer pendant 6 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaine viticole\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCantine Due Palme\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSusumaniello\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eOrigine\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSalento IGP, Pouilles (Puglia), Italie\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eÉdition\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCelebration\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTeneur en alcool\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConclusion\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Serre Susumaniello Salento IGP « Celebration » est un vin rouge premium des Pouilles, puissant et porté sur les fruits noirs, doté d'une profondeur épicée et d'une structure impressionnante. Une alternative passionnante au Primitivo et un secret bien gardé pour les amateurs de vins rouges méditerranéens intenses – une référence premium incontournable dans la sélection italienne de \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"8.89","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39453434970288,"sku":"Flasche(n)","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/products\/22-249119.png?v=1709633512","url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/products\/serre-susumaniello-salento-igp-rotwein-celebration-cantine-due-palme","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}