{"product_id":"podere-don-cataldo-vermentino-salento","title":"Podere Don Cataldo - Vermentino 2025 VIN BLANC","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1g0tq89\" data-start=\"266\" data-end=\"366\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT – Fraîcheur méditerranéenne \u0026amp; élégance minérale des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"593\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"417\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT\u003c\/strong\u003e du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin blanc élégant et aromatique du sud de l'Italie, qui allie parfaitement la fraîcheur de la mer à la chaleur des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"799\"\u003eAvec son fruit pur, ses fines notes herbacées et sa minéralité saline, ce Vermentino incarne le style moderne des vins blancs méditerranéens : \u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"798\"\u003efacile d'accès, précis et doté d'une forte personnalité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"935\"\u003eUn vin idéal pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"865\"\u003eacheter du vin blanc italien\u003c\/strong\u003e en quête de fraîcheur, d'élégance et d'une expression typée par le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"uv2q1c\" data-start=\"942\" data-end=\"1009\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento rencontre la fraîcheur marine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1201\"\u003eLes raisins de ce Vermentino proviennent du \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1083\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région qui, grâce à sa proximité avec la mer et son climat chaud, offre des conditions idéales pour les vins blancs aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1203\" data-end=\"1214\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1216\" data-end=\"1346\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1216\" data-end=\"1243\"\u003eSols argilo-limoneux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1244\" data-end=\"1268\"\u003eTeneur calcaire moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1269\" data-end=\"1325\"\u003eClimat méditerranéen avec fort ensoleillement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wjjhfg\" data-start=\"1326\" data-end=\"1346\"\u003eVendanges fin août\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1376\"\u003eCette combinaison assure :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eArômes de fruits mûrs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eStructure acide vive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eFines notes minérales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eÉquilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"jzozvr\" data-start=\"1487\" data-end=\"1503\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1551\"\u003eL'élevage est volontairement moderne et précis :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1553\" data-end=\"1670\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jm26v2\" data-start=\"1553\" data-end=\"1604\"\u003eFermentation thermorégulée en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w92u9a\" data-start=\"1605\" data-end=\"1625\"\u003eAucun passage en bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8swgof\" data-start=\"1626\" data-end=\"1670\"\u003eFocus sur la fraîcheur, l'aromatique et la clarté\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1768\"\u003eRésultat : un \u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1741\"\u003evin blanc des Pouilles\u003c\/strong\u003e élégant et parfaitement défini, au caractère méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19elukn\" data-start=\"1775\" data-end=\"1835\"\u003eStyle \u0026amp; plaisir – Fruit, herbes \u0026amp; profondeur minérale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"2000\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1893\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino\u003c\/strong\u003e révèle une robe jaune paille intense aux brillants reflets verdâtres – expression de sa fraîcheur et de sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2002\" data-end=\"2014\"\u003eAromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2016\" data-end=\"2069\"\u003eLe bouquet est fin et complexe, avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2071\" data-end=\"2199\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1e4d9ey\" data-start=\"2071\" data-end=\"2088\"\u003eFleurs blanches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"187gkc5\" data-start=\"2089\" data-end=\"2105\"\u003ePoire mûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14q5113\" data-start=\"2106\" data-end=\"2129\"\u003eFruits tropicaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"scbsu5\" data-start=\"2130\" data-end=\"2155\"\u003eHerbes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4ux6vs\" data-start=\"2156\" data-end=\"2166\"\u003eSauge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"spiswh\" data-start=\"2167\" data-end=\"2199\"\u003eFines nuances minérales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2201\" data-end=\"2214\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2216\" data-end=\"2252\"\u003eEn bouche, le vin se présente :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2254\" data-end=\"2371\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1y5z7xe\" data-start=\"2254\" data-end=\"2276\"\u003eÉlégant et frais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1t70evc\" data-start=\"2277\" data-end=\"2302\"\u003eJuteux et équilibré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1gxll7\" data-start=\"2303\" data-end=\"2338\"\u003eAvec une fine minéralité saline\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ojpnnu\" data-start=\"2339\" data-end=\"2371\"\u003eLongue persistance en finale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2373\" data-end=\"2494\"\u003eUn Vermentino possédant à la fois légèreté et profondeur – typique des \u003cstrong data-start=\"2465\" data-end=\"2494\"\u003evins blancs du Salento\u003c\/strong\u003e de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1blty6u\" data-start=\"2501\" data-end=\"2561\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins – Le compagnon idéal de la cuisine méditerranéenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2695\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2567\" data-end=\"2612\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un compagnon polyvalent, idéal pour accompagner des plats légers et estivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2697\" data-end=\"2712\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2714\" data-end=\"2890\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rahcvp\" data-start=\"2714\" data-end=\"2742\"\u003ePoissons et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1680r19\" data-start=\"2743\" data-end=\"2778\"\u003eHuîtres et spécialités crues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"r6i1ro\" data-start=\"2779\" data-end=\"2808\"\u003ePâtes aux sauces légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"99vpsl\" data-start=\"2809\" data-end=\"2832\"\u003eSoupes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"11ladue\" data-start=\"2833\" data-end=\"2864\"\u003eVolailles et viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1a3mum2\" data-start=\"2865\" data-end=\"2890\"\u003eAntipasti et salades\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2892\" data-end=\"2959\"\u003eIl s'apprécie également en \u003cstrong data-start=\"2901\" data-end=\"2913\"\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e pour sa fraîcheur et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"2966\" data-end=\"2986\"\u003eConseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2988\" data-end=\"3028\"\u003e👉 Température de service idéale : \u003cstrong data-start=\"3017\" data-end=\"3028\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3030\" data-end=\"3110\"\u003eC'est ainsi que sa fraîcheur aromatique et sa structure minérale s'expriment le mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3117\" data-end=\"3134\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3136\" data-end=\"3234\"\u003eCe vin est élaboré pour être bu frais, mais montre également un beau potentiel de développement de :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3236\" data-end=\"3273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3239\" data-end=\"3273\"\u003ejusqu'à 3 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3280\" data-end=\"3295\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3297\" data-end=\"3310\"\u003eDomaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3311\" data-end=\"3331\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3333\" data-end=\"3347\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3348\" data-end=\"3360\"\u003eVermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3362\" data-end=\"3376\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3377\" data-end=\"3408\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3410\" data-end=\"3429\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3430\" data-end=\"3443\"\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3445\" data-end=\"3456\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3457\" data-end=\"3487\"\u003eArgilo-limoneux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3489\" data-end=\"3501\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3502\" data-end=\"3517\"\u003eCuve inox\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"w2u5ev\" data-start=\"3524\" data-end=\"3583\"\u003eConclusion – Un Vermentino élégant à la signature méditerranéenne\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3585\" data-end=\"3892\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3589\" data-end=\"3634\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un vin blanc moderne, frais et plein de caractère, qui capture parfaitement l'essence des Pouilles. Avec son alliance de fruit, d'herbes et de profondeur minérale, il est l'accompagnement idéal de la cuisine méditerranéenne et des moments de plaisir estivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3894\" data-end=\"4011\"\u003eParfait pour ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"3919\" data-end=\"3940\"\u003eacheter du Vermentino\u003c\/strong\u003e ou commander en ligne un \u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"4002\"\u003evin blanc italien\u003c\/strong\u003e de grande qualité. Une nouvelle référence élégante dans l'assortiment de \u003cstrong data-start=\"4055\" data-end=\"4069\"\u003evinmio.com.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"14.50","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074845991179,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Vermentino_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777198443","url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/products\/podere-don-cataldo-vermentino-salento","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}