{"product_id":"podere-don-cataldo-appassimento-primitivo-aleatico","title":"Podere Don Cataldo - APPASSIMENTO Primitivo Aleatico Salento IGT 2024 VIN ROUGE","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1hjixy\" data-start=\"247\" data-end=\"364\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico – Vin rouge premium intense des Pouilles avec profondeur et élégance\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"610\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"438\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico Salento IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin rouge exceptionnel et puissant des Pouilles, qui réunit toute l'intensité et la sensualité du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"941\"\u003eGrâce à la méthode traditionnelle de l'\u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"662\"\u003eAppassimento\u003c\/strong\u003e – le séchage des raisins directement sur pied – on obtient un vin d'une densité impressionnante, d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur séduisante. L 'association du \u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"854\"\u003ePrimitivo et de l'Aleatico\u003c\/strong\u003e confère à ce vin un équilibre unique entre fruit, épices et élégance florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1072\"\u003eUn véritable incontournable pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1019\"\u003eacheter du vin rouge premium d'Italie\u003c\/strong\u003e et découvrir des vins de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18v34b8\" data-start=\"1079\" data-end=\"1157\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento, berceau des grands vins d'Appassimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1282\"\u003eLes raisins sont issus du \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1209\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région réputée pour ses vins rouges puissants et gorgés de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1284\" data-end=\"1295\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1297\" data-end=\"1440\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1297\" data-end=\"1324\"\u003esols argilo-limoneux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1325\" data-end=\"1349\"\u003eteneur moyenne en calcaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1350\" data-end=\"1406\"\u003eclimat méditerranéen avec un ensoleillement intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jqfjrq\" data-start=\"1407\" data-end=\"1440\"\u003evendanges d'août à septembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1471\"\u003eCes conditions garantissent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eune maturité optimale du raisin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eune forte concentration aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003edes tanins souples et mûrs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eune structure fruitée intense\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1afhfmd\" data-start=\"1588\" data-end=\"1619\"\u003eVinification \u0026amp; Appassimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1670\"\u003eLa particularité de ce vin réside dans son élaboration :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1672\" data-end=\"1892\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"127zvgg\" data-start=\"1672\" data-end=\"1733\"\u003eséchage des raisins directement sur pied (Appassimento)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"begcir\" data-start=\"1734\" data-end=\"1782\"\u003econcentration du sucre, des arômes et de l'extrait\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xjykpr\" data-start=\"1783\" data-end=\"1833\"\u003eélevage en cuves inox et grands fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zpv364\" data-start=\"1834\" data-end=\"1892\"\u003eéquilibre parfait entre fruit, structure et élégance\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1971\"\u003e➡️ Résultat : un vin premium dense, complexe et harmonieux\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xdyljl\" data-start=\"1978\" data-end=\"2031\"\u003eStyle \u0026amp; Dégustation – Opulent, complexe et sensuel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2147\"\u003eDans le verre, l'\u003cstrong data-start=\"2056\" data-end=\"2093\"\u003eAppassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e se pare d'un rouge grenat intense aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2149\" data-end=\"2161\"\u003eArômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2241\"\u003eLe bouquet est exceptionnellement complexe et séduisant, avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2243\" data-end=\"2393\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"n2qlbu\" data-start=\"2243\" data-end=\"2265\"\u003eroses séchées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2s2s54\" data-start=\"2266\" data-end=\"2285\"\u003ecerises mûres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ouiivd\" data-start=\"2286\" data-end=\"318\"\u003eprunes et fruits secs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"10a5x82\" data-start=\"2319\" data-end=\"2351\"\u003efraises et groseilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hpc389\" data-start=\"2352\" data-end=\"2370\"\u003eépices douces\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"kel6hk\" data-start=\"2371\" data-end=\"2393\"\u003echocolat noir\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2395\" data-end=\"2408\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2446\"\u003eEn bouche, le vin se présente :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2448\" data-end=\"2592\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xkixc6\" data-start=\"2448\" data-end=\"2475\"\u003eample et intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1nxhy16\" data-start=\"2476\" data-end=\"2494\"\u003edoux et rond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1roq2hn\" data-start=\"2495\" data-end=\"2525\"\u003eavec une structure fruitée dense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zpon3e\" data-start=\"2526\" data-end=\"2563\"\u003edes tanins harmonieusement intégrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"skr81t\" data-start=\"2564\" data-end=\"2592\"\u003eune finale longue et complexe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2710\"\u003eUn vin qui allie parfaitement opulence et élégance – typique d'un \u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2710\"\u003evin rouge Appassimento des Pouilles\u003c\/strong\u003e de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"h0d8gv\" data-start=\"2717\" data-end=\"2777\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins – Parfait avec des plats riches \u0026amp; raffinés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"2897\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2783\" data-end=\"2818\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento\u003c\/strong\u003e est le compagnon idéal des mets intenses et des moments de plaisir particuliers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2899\" data-end=\"2914\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2916\" data-end=\"3045\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"15hpilv\" data-start=\"2916\" data-end=\"2933\"\u003eles plats de gibier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19avu4r\" data-start=\"2934\" data-end=\"2962\"\u003eles plats de viande riches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19fayev\" data-start=\"2963\" data-end=\"2981\"\u003eles fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"88tq8g\" data-start=\"2982\" data-end=\"3008\"\u003eles spécialités épicées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1votx4k\" data-start=\"3009\" data-end=\"3045\"\u003eles desserts aux fruits comme la crostata\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3047\" data-end=\"3069\"\u003eÉgalement excellent comme :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3071\" data-end=\"3115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3074\" data-end=\"3093\"\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e pour les occasions spéciales\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3122\" data-end=\"3142\"\u003eConseil de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3144\" data-end=\"3185\"\u003eTempérature de service optimale : \u003cstrong data-start=\"3173\" data-end=\"3185\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3192\" data-end=\"3209\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3211\" data-end=\"3278\"\u003eLe vin possède un bon potentiel de garde et évolue pendant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3280\" data-end=\"3316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3283\" data-end=\"3316\"\u003ejusqu'à 5 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3359\"\u003evers davantage de complexité et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3366\" data-end=\"3381\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3383\" data-end=\"3396\"\u003eDomaine viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3397\" data-end=\"3417\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zvs4bm\" data-start=\"3419\" data-end=\"3434\"\u003eCépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3435\" data-end=\"3457\"\u003ePrimitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3459\" data-end=\"3473\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3474\" data-end=\"3505\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3507\" data-end=\"3526\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3527\" data-end=\"3538\"\u003e15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3540\" data-end=\"3551\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3552\" data-end=\"3582\"\u003eargilo-limoneux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3584\" data-end=\"3596\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3597\" data-end=\"3626\"\u003eInox \u0026amp; grand fût de chêne\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1nimxc7\" data-start=\"3633\" data-end=\"3690\"\u003eConclusion – Un Appassimento sensuel avec de la profondeur et du caractère\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3692\" data-end=\"3861\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3696\" data-end=\"3752\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e est un vin rouge intense, complexe et élégant qui reflète parfaitement l'essence des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3863\" data-end=\"3998\"\u003eAvec son fruit opulent, sa profondeur épicée et sa structure veloutée, il compte parmi les vins les plus passionnants de la sélection de \u003cstrong data-start=\"3983\" data-end=\"3997\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4000\" data-end=\"4128\"\u003eParfait pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"4025\" data-end=\"4053\"\u003eacheter du vin Appassimento\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"4077\" data-end=\"4119\"\u003ecommander du vin rouge italien en ligne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4130\" data-end=\"4186\"\u003eUn véritable vin premium à forte expression.\u003c\/p\u003e","brand":"17.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074867421451,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Appassimento_Primitivo_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777201646","url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/products\/podere-don-cataldo-appassimento-primitivo-aleatico","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}