{"product_id":"menegotti-custoza-2024","title":"MENEGOTTI - CUSTOZA 2024","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e CUSTOZA MENEGOTTI UN VIN BLANC DE MENEGOTTI\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eLe Custoza DOC est un\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinmio.com\/collections\/weisswein-online-kaufen\" title=\"Lugana Menegotti Weisswein Weißwein Gardasee\" target=\"_blank\"\u003evin blanc\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ede Menegotti ; le domaine viticole réputé, fort d'une longue histoire dans la vinification, présente fièrement son exceptionnel Custoza DOC.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin incarne la qualité incomparable et le terroir de la région de Custoza, reflétant l'engagement de Menegotti envers la perfection artisanale et l'art viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Custoza DOC de Menegotti est une fusion harmonieuse des meilleurs cépages autochtones de la région. Au nez, il séduit par un bouquet délicat d'agrumes et de fleurs blanches, souligné par une légère note minérale. En bouche, ce vin se présente avec une vivacité rafraîchissante et une structure équilibrée. Les arômes fruités sont merveilleusement complétés par une acidité vive et une fine minéralité, offrant une expérience de dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce Custoza exquis proviennent de vignobles soigneusement entretenus qui reflètent parfaitement les conditions uniques du sol et du climat de la région. La longue expérience et le dévouement de la famille Menegotti à la viticulture s'expriment à chaque gorgée, conférant à ce vin une personnalité inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Custoza DOC de Menegotti est un hommage à la riche tradition viticole de la région et un véritable délice pour les amateurs de vin exigeants. Savourez-le bien frais, à une température de 8-10°C, pour laisser s'épanouir toute son élégance rafraîchissante, et laissez-vous envoûter par son caractère unique. Plongez dans l'univers de Menegotti et découvrez la beauté incomparable du Custoza DOC, telle que seul Menegotti sait l'offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Villafranca di Verona, dans la localité d'Acquaroli, se trouve le domaine Menegotti, qui peut se prévaloir de plus de soixante-dix ans d'expérience.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'histoire de l'entreprise a débuté dans les années 1950, lorsque le grand-père Antonio a reconnu la grande qualité des raisins de cette région et a décidé de produire du vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans les années 1970, ses fils, Vittorino et Giorgio, ont acquis les premières vignes du comte Mendini, dont le grand-père Antonio était l'exploitant agricole, et en 1972, la première production a commencé sous la marque Menegotti avec les gammes DOC Custoza, Bardolino et Bardolino Chiaretto. Au cours des années suivantes, d'autres vignobles ont été acquis, dont certains près de la rive sud du lac de Garde avec des cépages Trebbiano di Lugana. Le Lugana est un vin blanc élaboré à 100 % à partir de raisins Trebbiano di Lugana. La particularité de ce magnifique vin blanc de Vénétie est sa bonne capacité de vieillissement, qui caractérise à certains égards la plupart des vins de Vénétie, tout en étant typique des vins rouges, ce qui distingue le Lugana des autres grands vins blancs. Le nom Lugana, quant à lui, dérive du nom du petit village de la province de Brescia, une fraction de la commune de Sirmione, où, après la récolte et la vinification, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Dans le verre, le vin présente une magnifique couleur jaune paille avec des reflets prononcés. Au nez, il se révèle avec de belles notes d'agrumes affirmées, mêlées à des notes exotiques et fraîches. En bouche, la structure persistante s'allie à une bonne acidité qui lui confère une grande profondeur. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiche technique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eCépage : Custoza\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 12,5 %\u003cbr\u003eTempérature de service : 6-8° C\u003cbr\u003eConseil de dégustation : Poissons de lac, plats de pâtes, risotto et viandes blanches\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"32b1e8ed-172f-4757-9c04-fd79987da7d1\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cstrong\u003eL'histoire de la Cantina Menegotti de Custoza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePlus d'un demi-siècle d'expérience, qui s'étend sur trois générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec le grand-père Antonio Menegotti, qui produisait déjà du vin dans les années 1950. Dans les années 1970, ses fils Vittorino et Giorgio ont acquis les premières vignes du comte Mendini, dont le grand-père Antonio était le régisseur. En 1972, la première production a débuté sous la marque Menegotti avec les gammes DOC Custoza, Bardolino et Bardolino Chiaretto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu fil des ans, la passion et le travail constant de l'entreprise ont conduit à diversifier l'offre avec d'autres types de produits, notamment des vins mousseux classiques. L'Azienda Agricola Menegotti s'impose dans la province de Vérone comme une référence en matière de qualité de production, notamment pour son effervescent élaboré à partir du cépage Corvina, produit depuis plus de quarante ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans les années 1990 et 2000, la troisième génération entre en scène avec les petits-fils Antonio et Andrea, qui appliquent encore aujourd'hui avec dévouement et engagement constant les méthodes et le soin de leurs ancêtres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn travail qui ne cède pas aux compromis faciles du marché. L'objectif est de préserver et d'atteindre la plus haute expression qualitative du terroir, associée à une attitude positive envers l'innovation. Qu'il s'agisse de vins blancs, rouges ou mousseux, tous se distinguent par leur élégance, obtenue grâce à l'équilibre de toutes les composantes du vin. Cet équilibre conduit à un produit harmonieux et extrêmement agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes vignobles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrente hectares de vignes s'étendent sur les paysages charmants des collines morainiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn point de rencontre entre les rangées luxuriantes et l'ondulation colorée du sol. C'est un coin de terre généreuse, riche en suggestions, en culture et en une économie qui a su exploiter les potentiels humains et la fertilité du sol pour créer un point d'attraction et d'intégration. Ces collines possèdent un sol qualifié de « bon sol squelettique », un habitat idéal pour permettre aux vignobles d'exprimer leurs meilleures caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans cette position, les vignobles bénéficient de la protection des Alpes au nord et de l'influence des eaux douces du lac, un microclimat idéal tant au niveau de l'humidité que de l'exposition, principalement vers le sud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette condition optimale se trouve sur le Monte Mamaor, dont la zone la plus haute et la plus ensoleillée abrite la majeure partie de nos vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes systèmes de conduite sont le Guyot et le palissage, avec une densité de ceps allant de 5 500 à 6 500 unités par hectare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ ce jour, la récolte est effectuée minutieusement à la main, afin de permettre une meilleure sélection, plus attentive, des raisins. Custoza, Bardolino et Bardolino Chiaretto, ces crus exquis, possèdent une qualité remarquable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"9.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52405456896267,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/menegotti-custoza-gardasee-lago-di-garda-vinmio-vivino-075-l-154649.png?v=1712375367","url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/products\/menegotti-custoza-2024","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}