{"product_id":"matarocchio-bolgheri-superiore-doc","title":"ANTINORI - Tenuta Guado al Tasso Matarocchio 2022 Vin rouge","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC – Le couronnement du domaine Guado al Tasso et l'un des Cabernet Franc les plus exclusifs au monde\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e du domaine \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e, propriété de la famille \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, appartient à l'élite mondiale des vins rouges italiens. Il n'est pas seulement le vin le plus prestigieux du domaine, mais aussi l'un des \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e les plus rares et les plus recherchés au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que des noms comme \u003cstrong\u003eSassicaia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMasseto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSolaia\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eTignanello\u003c\/strong\u003e sont depuis longtemps des icônes de la viticulture internationale, le \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e occupe une place tout à fait singulière au sein de la famille Antinori. Ce vin exceptionnel n'est produit \u003cstrong\u003eque lors des très grandes années\u003c\/strong\u003e, et uniquement lorsque les raisins atteignent le niveau de qualité extraordinaire exigé par la philosophie intransigeante de la famille Antinori. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Matarocchio n'est pas un vin du quotidien : c'est un vin de collection, un investissement, un objet de culte, tout en étant l'une des expressions les plus fascinantes du terroir de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque bouteille incarne la perfection absolue, une sélection sans compromis et des décennies d'expérience. La production annuelle est extrêmement limitée, raison pour laquelle le Matarocchio n'est disponible qu'en quantités restreintes à travers le monde et atteint régulièrement des prix records lors des ventes aux enchères internationales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuiconque recherche l'un des plus grands Cabernet Franc au monde trouvera dans le \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e un vin à la hauteur des plus célèbres crus de France et d'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eOrigine, terroir \u0026amp; philosophie – Le cœur extraordinaire de Bolgheri\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e provient exclusivement d'une petite parcelle rigoureusement sélectionnée au sein du domaine \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e, dans la célèbre appellation DOC Bolgheri, sur la côte méditerranéenne toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa proximité de la mer Tyrrhénienne, les brises marines constantes, les chaudes journées ensoleillées et les nuits fraîches créent l'un des microclimats les plus exceptionnels d'Europe. Conjugué à des sols profonds composés d'alluvions, de sable et d'argile, il réunit les conditions idéales pour produire un Cabernet Franc d'une élégance unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom \u003cstrong\u003eMatarocchio\u003c\/strong\u003e fait référence à une appellation historique de la région et symbolise aujourd'hui l'exigence de qualité absolue de la famille Antinori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'une des productions les plus rares d'Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Matarocchio n'est produit que lorsque tous les facteurs sont en parfaite harmonie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003emillésime exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ematurité physiologique parfaite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evendanges manuelles rigoureuses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esélection multiple des raisins\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003erendements extrêmement faibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eparcelles de Cabernet Franc exclusivement sélectionnées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est pourquoi le vin n'est \u003cstrong\u003epas produit chaque année\u003c\/strong\u003e, mais uniquement lors de millésimes sélectionnés, ce qui en fait l'un des vins les plus exclusifs d'Italie. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVinification – Une précision absolue sans compromis\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte exclusivement manuelle, tous les raisins font l'objet d'une sélection rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque parcelle est vinifiée séparément afin de révéler au mieux son terroir individuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation à température contrôlée s'effectue dans des cuves en acier inoxydable avec une extraction très douce, préservant ainsi la fraîcheur, l'élégance et la précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant environ \u003cstrong\u003e18 mois en barriques neuves de chêne français\u003c\/strong\u003e. S'ensuit une longue période de repos en bouteille avant que le vin ne soit commercialisé. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette durée d'élevage exceptionnellement longue confère au Matarocchio son équilibre légendaire entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eStyle \u0026amp; plaisir – Un Cabernet Franc de classe mondiale à l'élégance aristocratique\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDès le service, le \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e impressionne par sa robe rouge rubis presque impénétrable aux reflets pourpres profonds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est l'un des plus complexes et des plus élégants qu'un Cabernet Franc puisse offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl déploie, couche après couche, des arômes intenses de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ecassis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecerise noire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emyrtille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eprune mûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eviolette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elavande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esauge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egraphite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebois de cèdre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eboîte à cigares\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecuir fin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003echocolat noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eespresso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epoivre noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eréglisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enotes balsamiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etruffe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAu fil de l'aération, le vin continue d'évoluer, révélant une profondeur aromatique impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Matarocchio se présente presque parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes tanins, exceptionnellement fins, apparaissent à la fois soyeux et monumentaux. Malgré sa concentration prodigieuse, le vin demeure élégant, précis et jamais lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa minéralité du terroir de Bolgheri traverse tout le vin comme un fil conducteur et, associée à une acidité parfaitement intégrée, lui confère une tension remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale semble presque infinie et compte parmi les plus impressionnantes du monde viticole international.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eAccords mets et vins – Un vin pour les grands moments culinaires\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e appelle une cuisine d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ebœuf Wagyu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTomahawk steak maturé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eselle de cerf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eselle de chevreuil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esanglier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eplats à base de truffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efilet de bœuf braisé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ejoues de veau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecarré d'agneau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eParmigiano Reggiano affiné\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePecorino Riserva\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Matarocchio est tout aussi impressionnant en vin de méditation, accompagné d'un bon cigare ou simplement dégusté pur dans un grand verre de type Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePotentiel de garde – Un vin pour les générations futures\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePeu de vins italiens possèdent un potentiel d'évolution comparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e peut être conservé pendant \u003cstrong\u003e30 à 40 ans\u003c\/strong\u003e, voire beaucoup plus pour les millésimes exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la maturation en bouteille, le vin développe des nuances fascinantes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003etruffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eboîte à cigares\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecuir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egraphite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esous-bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eherbes balsamiques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eet gagne continuellement en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eReconnaissance internationale – Classe mondiale au plus haut niveau\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe Matarocchio compte régulièrement parmi les vins rouges les mieux notés d'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes plus grands critiques internationaux lui attribuent régulièrement des notes maximales :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJames Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinous\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDecanter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWine Spectator\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBibenda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGambero Rosso\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePlusieurs millésimes ont obtenu des notes situées entre \u003cstrong\u003e97 et 100 points\u003c\/strong\u003e, faisant de ce vin l'un des plus convoités par les collectionneurs italiens. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Guado al Tasso – Marchesi Antinori\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Superiore DOC, Toscane, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e14,5 % vol.\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(varie légèrement selon le millésime)\u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003evendanges exclusivement manuelles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eenviron \u003cstrong\u003e18 mois en barriques neuves de chêne français\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elong repos en bouteille avant commercialisation \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003eConclusion – L'un des plus grands vins rouges d'Italie et une icône pour les collectionneurs\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatarocchio Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e est l'interprétation ultime du Cabernet Franc en Italie. Il allie l'élégance des grands vins de Bordeaux à la puissance, la minéralité et la personnalité méditerranéenne de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa production extrêmement limitée, sa qualité intransigeante et son potentiel de vieillissement extraordinaire, le Matarocchio compte parmi les vins les plus exclusifs d'Europe et a sa place dans toute collection prestigieuse exigeante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous souhaitiez \u003cstrong\u003eacheter du Matarocchio\u003c\/strong\u003e, découvrir un \u003cstrong\u003eCabernet Franc de classe mondiale\u003c\/strong\u003e ou investir dans l'un des vins de luxe italiens les plus convoités, le Matarocchio offre une expérience qui dépasse largement la simple dégustation – c'est un chef-d'œuvre de la famille Antinori et un sommet absolu du portefeuille premium de \u003cstrong\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"495.00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53289844310283,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/ANTINORI_Tenuta_Guado_al_Tasso_Matarocchio_VINMIO_OnlinekaufenbeiVinmio.png?v=1786029604","url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/products\/matarocchio-bolgheri-superiore-doc","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}