{"product_id":"cantine-due-palme-ettamiano-primitivo-salento-igp-rotwein","title":"CANTINE DUE PALME - ETTAMIANO PRIMITIVO SALENTO IGP 2022 VIN ROUGE","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eETTAMIANO PRIMITIVO SALENTO IGP \u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-end=\"349\" data-start=\"266\"\u003eEttamiano Primitivo Salento IGP – Un Primitivo premium puissant des Pouilles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn \u003ca href=\"https:\/\/vinmio.com\/collections\/rotwein-online-kaufen\"\u003evin rouge\u003c\/a\u003e de \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinmio.com\/collections\/cantine-due-palme-wein-aus-apulien-sueditalien-online-kaufen\"\u003e\u003cstrong\u003eCantine Due Palme\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"657\" data-start=\"351\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"355\"\u003eEttamiano Primitivo Salento IGP \u003c\/strong\u003ede \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCantine Due Palme\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin rouge expressif et intense issu du cœur des Pouilles. Ce Primitivo incarne la chaleur, la profondeur et l’opulence méditerranéenne – un vin du sud de l’Italie plein de caractère, doté d’une structure impressionnante et d’une élégance moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"955\" data-start=\"659\"\u003eCantine Due Palme compte parmi les producteurs les plus renommés des Pouilles et est synonyme de vins de grande qualité, marqués par leur terroir et portés par une ambition internationale. L’Ettamiano est à cet égard un parfait exemple de \u003cstrong data-end=\"894\" data-start=\"869\"\u003ePrimitivo du Salento\u003c\/strong\u003e puissant, offrant un excellent équilibre entre fruit, épices et structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1037\" data-start=\"962\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; cépage – Le Salento, patrie des grands vins de Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"1039\"\u003eLes raisins sont issus du \u003cstrong data-end=\"1098\" data-start=\"1067\"\u003eSalento dans les Pouilles (Puglia)\u003c\/strong\u003e, l’une des régions viticoles les plus importantes du sud de l’Italie. Le climat méditerranéen, avec ses journées chaudes, son ensoleillement intense et les brises marines rafraîchissantes, assure une maturation optimale des raisins et une grande concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1428\" data-start=\"1306\"\u003eLes sols sont composés de \u003cstrong data-end=\"1377\" data-start=\"1329\"\u003eparties calcaires, argileuses et sableuses\u003c\/strong\u003e, qui confèrent au vin sa structure, ses notes épicées et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1456\" data-start=\"1430\"\u003eAutres critères de qualité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1511\" data-start=\"1459\"\u003esélection rigoureuse de raisins de Primitivo à pleine maturité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1561\" data-start=\"1514\"\u003erendements limités pour accroître la concentration\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1600\" data-start=\"1564\"\u003evendanges tardives pour une maturité aromatique maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1665\" data-start=\"1603\"\u003etechnique de cave moderne alliée à un savoir-faire traditionnel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1717\" data-start=\"1672\"\u003eVinification \u0026amp; élevage – Structure et profondeur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1958\" data-start=\"1719\"\u003eLe Primitivo Ettamiano subit une fermentation à température contrôlée afin de préserver l’intensité du fruit. S’ensuit un élevage ciblé, en partie sous bois, pour apporter au vin une structure supplémentaire, de la complexité et des tanins souples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2060\" data-start=\"1960\"\u003eLe résultat est un vin rouge puissant et dense, alliant harmonieusement le fruit et les épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2120\" data-start=\"2067\"\u003eStyle \u0026amp; dégustation – Opulent, doux et méditerranéen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2232\" data-start=\"2122\"\u003eDans le verre, l’\u003cstrong data-end=\"2185\" data-start=\"2145\"\u003eEttamiano Primitivo Salento IGP 2021\u003c\/strong\u003e se pare d’une \u003cstrong data-end=\"2231\" data-start=\"2189\"\u003erobe rouge rubis profond aux reflets violets\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2292\" data-start=\"2234\"\u003eLe bouquet est intense et complexe, révélant des arômes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2325\" data-start=\"2295\"\u003ecerises mûres et prunes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2340\" data-start=\"2328\"\u003emûres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2362\" data-start=\"2343\"\u003evanille et cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2384\" data-start=\"2365\"\u003efines notes épicées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2410\" data-start=\"2387\"\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2610\" data-start=\"2412\"\u003eEn bouche, le vin se présente \u003cstrong data-end=\"2483\" data-start=\"2448\"\u003eample, souple et puissant\u003c\/strong\u003e, avec un fruit mûr, des tanins veloutés et une finale longue et épicée. Un Primitivo doté de profondeur, de chaleur et d’une présence impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2675\" data-start=\"2617\"\u003eAccords mets et vins – Le compagnon idéal d’une cuisine riche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2688\" data-start=\"2677\"\u003eParfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2719\" data-start=\"2691\"\u003eviandes grillées et BBQ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2744\" data-start=\"2722\"\u003esteak de bœuf et agneau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2775\" data-start=\"2747\"\u003epâtes aux sauces riches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2793\" data-start=\"2778\"\u003eplats de gibier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2812\" data-start=\"2796\"\u003efromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2867\" data-start=\"2814\"\u003eUne expérience gustative intense, même dégusté seul.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2891\" data-start=\"2874\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3033\" data-start=\"2893\"\u003eLe Primitivo Ettamiano Salento IGP est déjà prêt à boire, mais possède suffisamment de structure pour continuer à s’épanouir pendant \u003cstrong data-end=\"3013\" data-start=\"3000\"\u003e5 à 8 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3055\" data-start=\"3040\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3070\" data-start=\"3057\"\u003eDomaine viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3088\" data-start=\"3071\"\u003eCantine Due Palme\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3104\" data-start=\"3090\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3114\" data-start=\"3105\"\u003ePrimitivo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3130\" data-start=\"3116\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3169\" data-start=\"3131\"\u003eSalento IGP, Pouilles (Puglia), Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3185\" data-start=\"3171\"\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3190\" data-start=\"3186\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3211\" data-start=\"3192\"\u003eDegré d’alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3230\" data-start=\"3212\"\u003e14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3249\" data-start=\"3237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3249\" data-start=\"3240\"\u003eConclusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3564\" data-start=\"3251\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"3295\" data-start=\"3255\"\u003eEttamiano Primitivo Salento IGP 2021\u003c\/strong\u003e est un vin rouge premium puissant et aromatique des Pouilles, offrant un fruit intense, une structure veloutée et une chaleur  méditerranéenne. Un parfait exemple de \u003cstrong data-end=\"3484\" data-start=\"3459\"\u003ePrimitivo du Salento\u003c\/strong\u003e de haute qualité et une référence premium incontournable de la sélection de vins rouges de \u003cstrong data-end=\"3557\" data-start=\"3543\"\u003evinmio.com.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"14.80","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43963248115979,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/products\/4-783986.jpg?v=1709633419","url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/products\/cantine-due-palme-ettamiano-primitivo-salento-igp-rotwein","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}