{"title":"PODERE DON CATALDO - Vin des Pouilles sur vinmio.com","description":"\u003ch1 data-end=\"287\" data-start=\"206\" data-section-id=\"k4dr8j\"\u003eAcheter les vins de Podere Don Cataldo – Vins premium des Pouilles dès maintenant sur vinmio.com\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"525\" data-start=\"289\"\u003eLe domaine viticole \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e raconte une histoire typique des grandes régions viticoles : ancrée dans la tradition des Pouilles et marquée par une nouvelle génération qui réinvente la viticulture. Le nom « Don Cataldo » symbolise le lien entre l'origine, la famille et le respect de la terre. Inspiré par les anciennes traditions viticoles du sud de l'Italie, le domaine poursuit une vision claire : créer des vins authentiques qui reflètent l'âme des Pouilles, puissants, honnêtes et interprétés de manière moderne. Il ne s'agit pas ici de production de masse, mais d'identité. Chaque bouteille doit transmettre le caractère de la région – la chaleur du soleil, la force des sols et la passion des hommes qui donnent naissance à ces vins. Grâce à cette philosophie, Podere Don Cataldo parvient à élever des cépages classiques tels que le \u003cstrong data-end=\"1199\" data-start=\"1171\"\u003ePrimitivo et le Negroamaro\u003c\/strong\u003e à un nouveau niveau et à les rendre accessibles au marché international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1476\" data-start=\"1291\"\u003eAvec vinmio.com, le domaine célèbre désormais son \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1347\"\u003elancement sur le marché allemand\u003c\/strong\u003e – un moment passionnant pour tous ceux qui souhaitent découvrir de nouveaux vins italiens authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"1524\" data-start=\"1483\" data-section-id=\"10i2dst\"\u003eLes Pouilles – La force du sud de l'Italie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"1662\" data-start=\"1526\"\u003eLes Pouilles (Puglia) comptent parmi les régions viticoles les plus dynamiques d'Italie et sont mondialement connues pour leurs vins rouges expressifs et pleins de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1685\" data-start=\"1664\" data-section-id=\"13trtzv\"\u003eOrigine \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1740\" data-start=\"1687\"\u003eLes vignobles de Podere Don Cataldo bénéficient de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1901\" data-start=\"1742\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1798\" data-start=\"1742\" data-section-id=\"snpd03\"\u003eun climat méditerranéen avec un ensoleillement intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1842\" data-start=\"1799\" data-section-id=\"mb3mib\"\u003ejournées chaudes et brises marines rafraîchissantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1874\" data-start=\"1843\" data-section-id=\"wbkmp9\"\u003esols calcaires et argileux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1901\" data-start=\"1875\" data-section-id=\"12kobkr\"\u003eune maturité optimale du raisin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1932\" data-start=\"1903\"\u003eCes conditions assurent un fruit concentré, des tanins souples, une aromatique intense\u003cbr data-end=\"2004\" data-start=\"2001\"\u003eet une structure harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2097\" data-start=\"2031\"\u003eParfait pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-end=\"2088\" data-start=\"2056\"\u003eacheter du Primitivo des Pouilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"2171\" data-start=\"2104\" data-section-id=\"a72w7v\"\u003eLa philosophie de Podere Don Cataldo – La tradition rencontre la modernité\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"2252\" data-start=\"2173\"\u003ePodere Don Cataldo allie l'art viticole traditionnel à la précision moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2270\" data-start=\"2254\" data-section-id=\"1u3frkr\"\u003ePrincipes directeurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2432\" data-start=\"2272\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2310\" data-start=\"2272\" data-section-id=\"t3l18g\"\u003eRespect de la nature et des origines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2346\" data-start=\"2311\" data-section-id=\"xfzbie\"\u003eFocus sur les cépages autochtones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2369\" data-start=\"2347\" data-section-id=\"1rr1fe6\"\u003eVendanges manuelles sélectives\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2396\" data-start=\"2370\" data-section-id=\"12eadnz\"\u003eVinification douce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2432\" data-start=\"2397\" data-section-id=\"13ax24k\"\u003eStyle clair et international\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2463\" data-start=\"2434\"\u003eLe résultat : des vins authentiques, pleins de caractère et polyvalents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"2608\" data-start=\"2547\" data-section-id=\"mi31ww\"\u003eLes vins de Podere Don Cataldo – Expressifs \u0026amp; élégants\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"2729\" data-start=\"2610\"\u003eLes vins de la maison portent la signature typique des Pouilles : puissants, fruités et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2779\" data-start=\"2736\" data-section-id=\"i3zqu\"\u003ePrimitivo – Intense, souple \u0026amp; corsé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2811\" data-start=\"2781\"\u003eLe porte-étendard de la région\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2831\" data-start=\"2813\"\u003eCaractéristiques typiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2916\" data-start=\"2833\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2850\" data-start=\"2833\" data-section-id=\"1it25n2\"\u003ebaies noires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2868\" data-start=\"2851\" data-section-id=\"2o8ns\"\u003ecerise mûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2880\" data-start=\"2869\" data-section-id=\"11wjj72\"\u003eprune\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2896\" data-start=\"2881\" data-section-id=\"12f3gi7\"\u003eépices fines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2916\" data-start=\"2897\" data-section-id=\"1xfwt0f\"\u003etanins veloutés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2959\" data-start=\"2918\"\u003eIdéal pour \u003cstrong data-end=\"2959\" data-start=\"2931\"\u003eacheter du vin rouge Primitivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3005\" data-start=\"2966\" data-section-id=\"1c2lb76\"\u003eNegroamaro – Épicé \u0026amp; plein de caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3043\" data-start=\"3007\"\u003eCépage traditionnel des Pouilles\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3126\" data-start=\"3045\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3062\" data-start=\"3045\" data-section-id=\"f2vhum\"\u003enotes épicées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3080\" data-start=\"3063\" data-section-id=\"1ojljfv\"\u003efruits noirs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3102\" data-start=\"3081\" data-section-id=\"fjp91h\"\u003estructure élégante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3126\" data-start=\"3103\" data-section-id=\"t3mzyo\"\u003elégères notes amères\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3182\" data-start=\"3128\"\u003eParfait pour un \u003cstrong data-end=\"3182\" data-start=\"3143\"\u003evin rouge italien avec du caractère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3229\" data-start=\"3189\" data-section-id=\"jt3o3g\"\u003eCuvées modernes – Style international\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3273\" data-start=\"3231\"\u003eAlliant tradition \u0026amp; innovation\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3314\" data-start=\"3275\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3286\" data-start=\"3275\" data-section-id=\"pjhr28\"\u003ecomplexe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3301\" data-start=\"3287\" data-section-id=\"1p53061\"\u003eéquilibré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3314\" data-start=\"3302\" data-section-id=\"8cr3jn\"\u003eélégant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3352\" data-start=\"3316\"\u003eParfait pour les amateurs de vin modernes\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"3425\" data-start=\"3359\" data-section-id=\"zyz0u1\"\u003eStyle – Pourquoi Podere Don Cataldo est parfait pour l'Allemagne\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"3480\" data-start=\"3427\"\u003eLes vins répondent aux goûts des consommateurs modernes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3613\" data-start=\"3482\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3513\" data-start=\"3482\" data-section-id=\"1rlbea5\"\u003eaccessibles mais haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3549\" data-start=\"3514\" data-section-id=\"a8rwds\"\u003epuissants mais pas surchargés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3585\" data-start=\"3550\" data-section-id=\"rbzoe2\"\u003efruités mais structurés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3613\" data-start=\"3586\" data-section-id=\"1802cgo\"\u003epolyvalents\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3628\" data-start=\"3615\"\u003eIdéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3702\" data-start=\"3630\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3644\" data-start=\"3630\" data-section-id=\"68bzw1\"\u003edébutants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3668\" data-start=\"3645\" data-section-id=\"wn5svk\"\u003eamateurs de Primitivo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3684\" data-start=\"3669\" data-section-id=\"12vs9h0\"\u003egastronomie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3702\" data-start=\"3685\" data-section-id=\"bjkhib\"\u003eamateurs de vin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 data-end=\"3765\" data-start=\"3709\" data-section-id=\"oyyuae\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins – L'accompagnement parfait pour la cuisine méditerranéenne\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"3793\" data-start=\"3767\"\u003eLes vins s'accordent idéalement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3860\" data-start=\"3795\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3804\" data-start=\"3795\" data-section-id=\"xxjun3\"\u003epâtes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3814\" data-start=\"3805\" data-section-id=\"svr380\"\u003epizza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3833\" data-start=\"3815\" data-section-id=\"6dzgl5\"\u003egrillades\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3851\" data-start=\"3834\" data-section-id=\"esb42z\"\u003ebœuf et agneau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3860\" data-start=\"3852\" data-section-id=\"1shto29\"\u003efromage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 data-end=\"3909\" data-start=\"3867\" data-section-id=\"93vvtf\"\u003eAcheter Podere Don Cataldo sur vinmio.com\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"4014\" data-start=\"3911\"\u003eAvec l'introduction de Podere Don Cataldo, vinmio.com propose une nouvelle marque passionnante en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4033\" data-start=\"4016\" data-section-id=\"ypowgs\"\u003eVos avantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"4176\" data-start=\"4035\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4070\" data-start=\"4035\" data-section-id=\"vm3jan\"\u003elancement exclusif en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4105\" data-start=\"4071\" data-section-id=\"ywb81i\"\u003evins authentiques des Pouilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4128\" data-start=\"4106\" data-section-id=\"wrl2d7\"\u003eportefeuille moderne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4154\" data-start=\"4129\" data-section-id=\"1cy7t7d\"\u003eexcellent rapport qualité-prix\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4176\" data-start=\"4155\" data-section-id=\"16bfvs6\"\u003elivraison sécurisée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"4228\" data-start=\"4178\"\u003eMaintenant \u003cstrong data-end=\"4228\" data-start=\"4187\"\u003eacheter du vin Podere Don Cataldo en ligne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"4273\" data-start=\"4235\" data-section-id=\"rj3c4v\"\u003eConclusion – Une nouvelle voix des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"4445\" data-start=\"4275\"\u003ePodere Don Cataldo incarne l'avenir de la viticulture des Pouilles : profondément ancré dans la tradition tout en étant ouvert à un style moderne et aux marchés internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4566\" data-start=\"4447\"\u003eCeux qui souhaitent \u003cstrong data-end=\"4474\" data-start=\"4454\"\u003eacheter du Primitivo\u003c\/strong\u003e ou découvrir de nouveaux vins italiens trouveront ici une marque à fort potentiel. Un nouvel arrivant passionnant chez \u003cstrong data-end=\"4611\" data-start=\"4597\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"podere-don-cataldo-negroamaro-bianco","title":"Podere Don Cataldo - Negroamaro vinifié en blanc 2025 VIN BLANC","description":"\u003ch1 data-section-id=\"la9tnc\" data-start=\"0\" data-end=\"105\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco – Un Negroamaro vinifié en blanc avec l'âme des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"560\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"165\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e est une interprétation exceptionnelle de vin blanc originaire des Pouilles qui démontre de manière impressionnante toute la polyvalence du cépage traditionnel \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"312\"\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Bien que le Negroamaro soit généralement reconnu pour ses vins rouges puissants et sombres du Salento, cette vinification en blanc, réalisée avec une grande délicatesse, donne naissance à un vin blanc frais, élégant et plein de caractère, empreint d'une véritable identité régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"865\"\u003eCe vin allie l'héritage méditerranéen des Pouilles à un style moderne et limpide : fruits à chair claire, fraîcheur d'agrumes, nuances florales et une fine tension épicée en font une excellente recommandation pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"822\"\u003eacheter du vin blanc italien\u003c\/strong\u003e et qui recherchent quelque chose d'unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"1094\"\u003ePour \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"885\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e, ce vin est une nouveauté de choix, non seulement pour ses qualités gustatives, mais aussi parce qu'il raconte une véritable histoire : un cépage rouge vinifié en blanc, moderne, créatif et typique du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"vocwhm\" data-start=\"1101\" data-end=\"1173\"\u003eOrigine, terroir et élevage – Le Negroamaro des Pouilles réinterprété\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1459\"\u003eLes raisins utilisés pour le \u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1230\"\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e proviennent des Pouilles, l'une des régions viticoles les plus passionnantes du sud de l'Italie. Le climat méditerranéen chaud, le soleil intense et les influences rafraîchissantes de la mer créent des conditions idéales pour obtenir des raisins aromatiques à pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n5bzbi\" data-start=\"1461\" data-end=\"1499\"\u003eLes Pouilles, une terre de caractère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1525\"\u003eLes Pouilles sont réputées pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1527\" data-end=\"1696\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1szqq0a\" data-start=\"1527\" data-end=\"1556\"\u003eses vignobles baignés de soleil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1fyul0a\" data-start=\"1557\" data-end=\"1588\"\u003eses sols calcaires et argileux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4vz2nz\" data-start=\"1589\" data-end=\"1610\"\u003esa chaleur méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w6xifp\" data-start=\"1611\" data-end=\"1652\"\u003eses cépages autochtones expressifs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"160tw1s\" data-start=\"1653\" data-end=\"1696\"\u003eses vins riches en fruit, en structure et en typicité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1930\"\u003eLe cépage \u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1725\"\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e fait partie des variétés autochtones les plus importantes de la région. Dans cette version blanche singulière, il ne révèle pas ses notes sombres et épicées de vin rouge, mais une aromatique claire, fraîche et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i601br\" data-start=\"1932\" data-end=\"1986\"\u003eVinification – Pressurage en blanc pour une fraîcheur maximale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2182\"\u003eLors de la production, le jus des raisins de Negroamaro est séparé des pellicules rapidement et en douceur. Cela permet de conserver une robe claire tout en préservant la finesse aromatique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2184\" data-end=\"2455\"\u003eL'élevage se déroule en \u003cstrong data-start=\"2206\" data-end=\"2223\"\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e afin de préserver avec précision la fraîcheur, la clarté et le fruit. L'usage du bois est volontairement évité pour ne pas dominer le vin. Il en résulte un \u003cstrong data-start=\"2355\" data-end=\"2379\"\u003evin blanc des Pouilles\u003c\/strong\u003e moderne, léger et aérien, possédant néanmoins du caractère et une profondeur régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1muh6fs\" data-start=\"2462\" data-end=\"2523\"\u003eStyle et dégustation – Frais, limpide et étonnamment élégant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2666\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong data-start=\"2554\" data-end=\"2608\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e se présente sous une robe jaune paille clair aux délicats reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2668\" data-end=\"2680\"\u003eArômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2682\" data-end=\"2740\"\u003eLe bouquet est frais, fin et invitant, avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2742\" data-end=\"2863\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dvou13\" data-start=\"2742\" data-end=\"2760\"\u003eagrumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"63n15f\" data-start=\"2761\" data-end=\"2777\"\u003epomme claire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"q4dgnu\" data-start=\"2778\" data-end=\"2787\"\u003epoire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1e4d9ey\" data-start=\"2788\" data-end=\"2805\"\u003efleurs blanches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"scbsu5\" data-start=\"2806\" data-end=\"2831\"\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzmv24\" data-start=\"2832\" data-end=\"2863\"\u003efine minéralité épicée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2865\" data-end=\"3075\"\u003eEn bouche, le vin se montre \u003cstrong data-start=\"2895\" data-end=\"2940\"\u003esec, frais et agréablement structuré\u003c\/strong\u003e. La clarté du fruit est portée par une fraîcheur vivace, tandis qu'une épice discrète apporte au vin profondeur et originalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3elcuv\" data-start=\"3077\" data-end=\"3090\"\u003eCaractère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3092\" data-end=\"3427\"\u003eCe vin n'est pas un blanc ordinaire, mais un vin de caractère moderne des Pouilles. Il conjugue la légèreté d'un vin blanc frais à l'origine et à la puissance expressive d'un cépage traditionnel. C'est précisément cette singularité qui le rend particulièrement intéressant pour les amateurs désireux de \u003cstrong data-start=\"3381\" data-end=\"3418\"\u003edécouvrir de nouveaux vins italiens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1cckv7i\" data-start=\"3434\" data-end=\"3497\"\u003eAccords mets et vins – Un compagnon polyvalent de la cuisine méditerranéenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3499\" data-end=\"3635\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3503\" data-end=\"3538\"\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e est un excellent compagnon de table qui s'accorde particulièrement bien avec une cuisine méditerranéenne légère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b3kkq4\" data-start=\"3637\" data-end=\"3649\"\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3651\" data-end=\"3852\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rahcvp\" data-start=\"3651\" data-end=\"3679\"\u003epoissons et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ucobpo\" data-start=\"3680\" data-end=\"3715\"\u003eburrata et mozzarella fraîche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12ooch1\" data-start=\"3716\" data-end=\"3729\"\u003eantipasti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1719g27\" data-start=\"3730\" data-end=\"3751\"\u003elégumes grillés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ki0sli\" data-start=\"3752\" data-end=\"3779\"\u003epâtes aux sauces légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m2ojyc\" data-start=\"3780\" data-end=\"3807\"\u003eentrées méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rik6lq\" data-start=\"3808\" data-end=\"3852\"\u003esushis et plats asiatiques légers\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3854\" data-end=\"3990\"\u003eCe vin est également un choix excellent en apéritif. Sa fraîcheur, son fruité limpide et sa fine note épicée en font un vin d'une grande polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3997\" data-end=\"4014\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4016\" data-end=\"4307\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4020\" data-end=\"4074\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e est conçu pour être apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes ; il est idéalement conseillé de le consommer dans les \u003cstrong data-start=\"4161\" data-end=\"4175\"\u003e2 à 3 ans\u003c\/strong\u003e suivant la récolte. C'est durant cette période qu'il révèle le mieux son fruité limpide, sa vivacité et son élégante structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"4314\" data-end=\"4329\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"4331\" data-end=\"4344\"\u003eDomaine viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4345\" data-end=\"4363\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"4365\" data-end=\"4379\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4380\" data-end=\"4408\"\u003eNegroamaro, vinifié en blanc\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"4410\" data-end=\"4424\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4425\" data-end=\"4453\"\u003ePuglia IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"4455\" data-end=\"4467\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4468\" data-end=\"4481\"\u003eCuve inox\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"oncx0k\" data-start=\"4483\" data-end=\"4493\"\u003eStyle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4494\" data-end=\"4532\"\u003eSec, frais, fruité, élégant\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"oncx0k\" data-start=\"4483\" data-end=\"4493\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4494\" data-end=\"4532\"\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"pj8uko\" data-start=\"4539\" data-end=\"4592\"\u003eConclusion – Un vin blanc extraordinaire des Pouilles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4594\" data-end=\"4849\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4598\" data-end=\"4652\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e est un vin blanc passionnant, moderne et de haute qualité issu des Pouilles. La vinification inhabituelle en blanc du cépage Negroamaro en fait une découverte particulière au sein de l'assortiment de \u003cstrong data-start=\"4834\" data-end=\"4848\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4851\" data-end=\"5026\"\u003eFrais, élégant, méditerranéen et plein de caractère – un vin destiné à tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"4931\" data-end=\"4971\"\u003eacheter du vin blanc italien en ligne\u003c\/strong\u003e et qui veulent sortir des sentiers battus.\u003c\/p\u003e","brand":"13.49","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074810077451,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Negroamaro_Bianco_Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777197563"},{"product_id":"podere-don-cataldo-vermentino-salento","title":"Podere Don Cataldo - Vermentino 2025 VIN BLANC","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1g0tq89\" data-start=\"266\" data-end=\"366\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT – Fraîcheur méditerranéenne \u0026amp; élégance minérale des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"593\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"417\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT\u003c\/strong\u003e du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin blanc élégant et aromatique du sud de l'Italie, qui allie parfaitement la fraîcheur de la mer à la chaleur des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"799\"\u003eAvec son fruit pur, ses fines notes herbacées et sa minéralité saline, ce Vermentino incarne le style moderne des vins blancs méditerranéens : \u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"798\"\u003efacile d'accès, précis et doté d'une forte personnalité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"935\"\u003eUn vin idéal pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"865\"\u003eacheter du vin blanc italien\u003c\/strong\u003e en quête de fraîcheur, d'élégance et d'une expression typée par le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"uv2q1c\" data-start=\"942\" data-end=\"1009\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento rencontre la fraîcheur marine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1201\"\u003eLes raisins de ce Vermentino proviennent du \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1083\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région qui, grâce à sa proximité avec la mer et son climat chaud, offre des conditions idéales pour les vins blancs aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1203\" data-end=\"1214\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1216\" data-end=\"1346\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1216\" data-end=\"1243\"\u003eSols argilo-limoneux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1244\" data-end=\"1268\"\u003eTeneur calcaire moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1269\" data-end=\"1325\"\u003eClimat méditerranéen avec fort ensoleillement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wjjhfg\" data-start=\"1326\" data-end=\"1346\"\u003eVendanges fin août\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1376\"\u003eCette combinaison assure :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eArômes de fruits mûrs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eStructure acide vive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eFines notes minérales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1485\"\u003eÉquilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"jzozvr\" data-start=\"1487\" data-end=\"1503\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1551\"\u003eL'élevage est volontairement moderne et précis :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1553\" data-end=\"1670\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jm26v2\" data-start=\"1553\" data-end=\"1604\"\u003eFermentation thermorégulée en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w92u9a\" data-start=\"1605\" data-end=\"1625\"\u003eAucun passage en bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8swgof\" data-start=\"1626\" data-end=\"1670\"\u003eFocus sur la fraîcheur, l'aromatique et la clarté\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1768\"\u003eRésultat : un \u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1741\"\u003evin blanc des Pouilles\u003c\/strong\u003e élégant et parfaitement défini, au caractère méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19elukn\" data-start=\"1775\" data-end=\"1835\"\u003eStyle \u0026amp; plaisir – Fruit, herbes \u0026amp; profondeur minérale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"2000\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1893\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino\u003c\/strong\u003e révèle une robe jaune paille intense aux brillants reflets verdâtres – expression de sa fraîcheur et de sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2002\" data-end=\"2014\"\u003eAromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2016\" data-end=\"2069\"\u003eLe bouquet est fin et complexe, avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2071\" data-end=\"2199\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1e4d9ey\" data-start=\"2071\" data-end=\"2088\"\u003eFleurs blanches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"187gkc5\" data-start=\"2089\" data-end=\"2105\"\u003ePoire mûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14q5113\" data-start=\"2106\" data-end=\"2129\"\u003eFruits tropicaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"scbsu5\" data-start=\"2130\" data-end=\"2155\"\u003eHerbes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4ux6vs\" data-start=\"2156\" data-end=\"2166\"\u003eSauge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"spiswh\" data-start=\"2167\" data-end=\"2199\"\u003eFines nuances minérales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2201\" data-end=\"2214\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2216\" data-end=\"2252\"\u003eEn bouche, le vin se présente :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2254\" data-end=\"2371\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1y5z7xe\" data-start=\"2254\" data-end=\"2276\"\u003eÉlégant et frais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1t70evc\" data-start=\"2277\" data-end=\"2302\"\u003eJuteux et équilibré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1gxll7\" data-start=\"2303\" data-end=\"2338\"\u003eAvec une fine minéralité saline\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ojpnnu\" data-start=\"2339\" data-end=\"2371\"\u003eLongue persistance en finale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2373\" data-end=\"2494\"\u003eUn Vermentino possédant à la fois légèreté et profondeur – typique des \u003cstrong data-start=\"2465\" data-end=\"2494\"\u003evins blancs du Salento\u003c\/strong\u003e de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1blty6u\" data-start=\"2501\" data-end=\"2561\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins – Le compagnon idéal de la cuisine méditerranéenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2695\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2567\" data-end=\"2612\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un compagnon polyvalent, idéal pour accompagner des plats légers et estivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2697\" data-end=\"2712\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2714\" data-end=\"2890\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rahcvp\" data-start=\"2714\" data-end=\"2742\"\u003ePoissons et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1680r19\" data-start=\"2743\" data-end=\"2778\"\u003eHuîtres et spécialités crues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"r6i1ro\" data-start=\"2779\" data-end=\"2808\"\u003ePâtes aux sauces légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"99vpsl\" data-start=\"2809\" data-end=\"2832\"\u003eSoupes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"11ladue\" data-start=\"2833\" data-end=\"2864\"\u003eVolailles et viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1a3mum2\" data-start=\"2865\" data-end=\"2890\"\u003eAntipasti et salades\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2892\" data-end=\"2959\"\u003eIl s'apprécie également en \u003cstrong data-start=\"2901\" data-end=\"2913\"\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e pour sa fraîcheur et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"2966\" data-end=\"2986\"\u003eConseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2988\" data-end=\"3028\"\u003e👉 Température de service idéale : \u003cstrong data-start=\"3017\" data-end=\"3028\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3030\" data-end=\"3110\"\u003eC'est ainsi que sa fraîcheur aromatique et sa structure minérale s'expriment le mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3117\" data-end=\"3134\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3136\" data-end=\"3234\"\u003eCe vin est élaboré pour être bu frais, mais montre également un beau potentiel de développement de :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3236\" data-end=\"3273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3239\" data-end=\"3273\"\u003ejusqu'à 3 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3280\" data-end=\"3295\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3297\" data-end=\"3310\"\u003eDomaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3311\" data-end=\"3331\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3333\" data-end=\"3347\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3348\" data-end=\"3360\"\u003eVermentino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3362\" data-end=\"3376\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3377\" data-end=\"3408\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3410\" data-end=\"3429\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3430\" data-end=\"3443\"\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3445\" data-end=\"3456\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3457\" data-end=\"3487\"\u003eArgilo-limoneux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3489\" data-end=\"3501\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3502\" data-end=\"3517\"\u003eCuve inox\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"w2u5ev\" data-start=\"3524\" data-end=\"3583\"\u003eConclusion – Un Vermentino élégant à la signature méditerranéenne\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3585\" data-end=\"3892\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3589\" data-end=\"3634\"\u003ePodere Don Cataldo Vermentino Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un vin blanc moderne, frais et plein de caractère, qui capture parfaitement l'essence des Pouilles. Avec son alliance de fruit, d'herbes et de profondeur minérale, il est l'accompagnement idéal de la cuisine méditerranéenne et des moments de plaisir estivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3894\" data-end=\"4011\"\u003eParfait pour ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"3919\" data-end=\"3940\"\u003eacheter du Vermentino\u003c\/strong\u003e ou commander en ligne un \u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"4002\"\u003evin blanc italien\u003c\/strong\u003e de grande qualité. Une nouvelle référence élégante dans l'assortiment de \u003cstrong data-start=\"4055\" data-end=\"4069\"\u003evinmio.com.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"14.50","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074845991179,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Vermentino_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777198443"},{"product_id":"podere-don-cataldo-negroamaro-rosato","title":"Podere Don Cataldo - Negroamaro Rosato 2025 VIN ROSÉ","description":"\u003ch1 data-section-id=\"tqek5k\" data-start=\"255\" data-end=\"359\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Rosato Salento IGT – Fraîcheur, fruit \u0026amp; élégance méditerranéenne en perfection\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"602\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"417\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Rosato Salento IGT\u003c\/strong\u003e du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin rosé moderne et expressif des Pouilles, qui allie la chaleur ensoleillée du sud à une fraîcheur élégante et une structure fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"891\"\u003eLe cépage \u003cstrong data-start=\"617\" data-end=\"631\"\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, traditionnellement connu pour des vins rouges puissants, révèle ici son côté particulièrement élégant, fruité et rafraîchissant. Le résultat est un vin rosé à la fois \u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"846\"\u003efacile d'accès, aromatique et élégant\u003c\/strong\u003e – parfait pour une dégustation moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"1026\"\u003eUn vin idéal pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"955\"\u003eacheter du vin rosé italien\u003c\/strong\u003e en privilégiant la qualité, la fraîcheur et le caractère méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2w6xee\" data-start=\"1033\" data-end=\"1090\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento, paradis du rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1276\"\u003eLes raisins proviennent du \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1142\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région qui, grâce à son climat méditerranéen et ses sols minéraux, offre des conditions idéales pour des vins rosés de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1278\" data-end=\"1289\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1291\" data-end=\"1408\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1291\" data-end=\"1318\"\u003esols argilo-limoneux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1319\" data-end=\"1343\"\u003eteneur moyenne en calcaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13tw078\" data-start=\"1344\" data-end=\"1382\"\u003ejournées chaudes \u0026amp; brises marines rafraîchissantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section data-start=\"1383\" data-end=\"1408\"\u003evendanges début septembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1439\"\u003eCes conditions garantissent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1441\" data-end=\"1571\"\u003earômes fruités intenses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1441\" data-end=\"1571\"\u003estructure acide harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1441\" data-end=\"1571\"\u003eminéralité fine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1441\" data-end=\"1571\"\u003eéquilibre parfait entre fraîcheur et maturité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"jzozvr\" data-start=\"1573\" data-end=\"1589\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1634\"\u003eLa production est moderne et précise :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1636\" data-end=\"1778\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16rjqrs\" data-start=\"1636\" data-end=\"1670\"\u003epressurage délicat des raisins\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jm26v2\" data-start=\"1671\" data-end=\"1722\"\u003efermentation à température contrôlée en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w92u9a\" data-start=\"1723\" data-end=\"1743\"\u003esans passage sous bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1faowvb\" data-start=\"1744\" data-end=\"1778\"\u003efocus sur la fraîcheur et l'aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1867\"\u003eRésultat : un rosé clair, élégant et fruité avec une signature méditerranéenne\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17xxhav\" data-start=\"1874\" data-end=\"1930\"\u003eStyle \u0026amp; Dégustation – Juteux, fruité et rafraîchissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1932\" data-end=\"2069\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1976\"\u003eNegroamaro Rosato\u003c\/strong\u003e se pare d'un \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2012\"\u003erose corail\u003c\/strong\u003e lumineux qui rappelle instantanément l'été, la légèreté et le plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2071\" data-end=\"2083\"\u003eAromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2085\" data-end=\"2138\"\u003eLe bouquet est intense et invitant avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2140\" data-end=\"2199\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"nj5qu7\" data-start=\"2140\" data-end=\"2153\"\u003eframboises\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"pgo7qd\" data-start=\"2154\" data-end=\"2172\"\u003egroseilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12cdtk0\" data-start=\"2173\" data-end=\"2186\"\u003efraises\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1yqwfu3\" data-start=\"2187\" data-end=\"2199\"\u003ecerises\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2201\" data-end=\"2214\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2216\" data-end=\"2252\"\u003eEn bouche, le vin se présente :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2254\" data-end=\"2366\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19xm17l\" data-start=\"2254\" data-end=\"2278\"\u003edoux et harmonieux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14tu075\" data-start=\"2279\" data-end=\"2306\"\u003ejuteux et fruité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ppc8ps\" data-start=\"2307\" data-end=\"2335\"\u003erafraîchissant et vivant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rxemeq\" data-start=\"2336\" data-end=\"2366\"\u003elong en bouche et élégant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2368\" data-end=\"2453\"\u003eUn vin rosé très plaisant, qui offre également structure et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"z5ojk1\" data-start=\"2460\" data-end=\"2532\"\u003eConseil culinaire – Le compagnon idéal pour l'été \u0026amp; la cuisine méditerranéenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2534\" data-end=\"2656\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2538\" data-end=\"2578\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Rosato\u003c\/strong\u003e est un compagnon de table extrêmement polyvalent, idéal pour les plats légers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2658\" data-end=\"2673\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2675\" data-end=\"2832\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"mjc4mt\" data-start=\"2675\" data-end=\"2703\"\u003efruits de mer et poisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"pillxu\" data-start=\"2704\" data-end=\"2727\"\u003ecarpaccio de thon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1lcxevw\" data-start=\"2728\" data-end=\"2737\"\u003esushis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gylrmx\" data-start=\"2738\" data-end=\"2760\"\u003esalades composées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13o2l4s\" data-start=\"2761\" data-end=\"2778\"\u003efromages frais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1719g27\" data-start=\"2779\" data-end=\"2800\"\u003elégumes grillés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13kl6ea\" data-start=\"2801\" data-end=\"2832\"\u003eplats de pâtes méditerranéens\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2834\" data-end=\"2901\"\u003eIl séduit également en tant qu'\u003cstrong data-start=\"2843\" data-end=\"2855\"\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e grâce à sa fraîcheur et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"2908\" data-end=\"2928\"\u003eConseil de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2930\" data-end=\"2970\"\u003e👉 Température de dégustation idéale : \u003cstrong data-start=\"2959\" data-end=\"2970\"\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"2977\" data-end=\"2994\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2996\" data-end=\"3068\"\u003eCe vin est conçu pour être dégusté frais et révèle tout son potentiel :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3070\" data-end=\"3107\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"3073\" data-end=\"3107\"\u003ejusqu'à 2 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3109\" data-end=\"3133\"\u003esous son meilleur jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3140\" data-end=\"3155\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3157\" data-end=\"3170\"\u003eDomaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3171\" data-end=\"3191\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3193\" data-end=\"3207\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3208\" data-end=\"3220\"\u003eNegroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3222\" data-end=\"3236\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3237\" data-end=\"3268\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3270\" data-end=\"3289\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3290\" data-end=\"3301\"\u003e13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3303\" data-end=\"3314\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3315\" data-end=\"3345\"\u003eargilo-limoneux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3347\" data-end=\"3359\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3360\" data-end=\"3375\"\u003eCuve inox\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"nq2l4w\" data-start=\"3382\" data-end=\"3435\"\u003eConclusion – Rosé méditerranéen avec fraîcheur et caractère\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3437\" data-end=\"3611\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3441\" data-end=\"3493\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Rosato Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un vin rosé élégant, fruité et rafraîchissant, qui reflète parfaitement la facette moderne des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3613\" data-end=\"3761\"\u003eGrâce à son aromatique limpide, sa fraîcheur vive et sa grande polyvalence, il est le compagnon idéal de vos étés, de votre cuisine et de vos moments de détente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3763\" data-end=\"3873\"\u003eParfait pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"3788\" data-end=\"3826\"\u003eacheter du vin rosé italien en ligne\u003c\/strong\u003e tout en alliant qualité et style. Une nouveauté convaincante dans l'assortiment de \u003cstrong data-start=\"3920\" data-end=\"3934\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"12.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074851660043,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Negroamaro_rosato_Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777199240"},{"product_id":"podere-don-cataldo-negroamaro-salento","title":"Podere Don Cataldo - Negroamaro  Salento IGT 2023 VIN ROUGE","description":"\u003ch1 data-section-id=\"12kj6a2\" data-start=\"268\" data-end=\"360\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Salento IGT – Puissance, profondeur \u0026amp; élégance méditerranéenne des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"591\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"411\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Salento IGT\u003c\/strong\u003e du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin rouge expressif et profond du sud de l'Italie, qui reflète l'âme des Pouilles sous sa forme la plus puissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"937\"\u003eLe cépage autochtone \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"632\"\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e compte parmi les plus importants ambassadeurs du Salento et incarne un fruit intense, une profondeur épicée et une aromatique méditerranéenne incomparable. Dans cette interprétation, le vin se révèle \u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"870\"\u003ecorsé, complexe et harmonieux à la fois\u003c\/strong\u003e – un classique moderne des Pouilles aux ambitions internationales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"1052\"\u003eUn vin idéal pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"1002\"\u003eacheter du vin rouge italien\u003c\/strong\u003e tout en recherchant du caractère, de la structure et de l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"c3jfno\" data-start=\"1059\" data-end=\"1127\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento, berceau de grands vins rouges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1266\"\u003eLes raisins proviennent du \u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1179\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région mondialement connue pour ses vins rouges intenses et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1268\" data-end=\"1279\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1281\" data-end=\"1393\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1281\" data-end=\"1308\"\u003esols limono-argileux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1309\" data-end=\"1333\"\u003eteneur moyenne en calcaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wock7s\" data-start=\"1334\" data-end=\"1371\"\u003eclimat méditerranéen très ensoleillé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"svshr0\" data-start=\"1372\" data-end=\"1393\"\u003evendanges en septembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1424\"\u003eCes conditions garantissent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003eun fruit mûr et concentré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003edes tanins souples et bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003eune complexité épicée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1553\"\u003eune structure chaleureuse et harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1jzc2cw\" data-start=\"1555\" data-end=\"1580\"\u003eVinification \u0026amp; Élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1639\"\u003eL'élevage est différencié et axé sur la qualité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1641\" data-end=\"1778\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5o0o6j\" data-start=\"1641\" data-end=\"1679\"\u003evieillissement partiel en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dr7t8s\" data-start=\"1680\" data-end=\"1737\"\u003eélevage dans de grands foudres de chêne de Slavonie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1cs0swp\" data-start=\"1738\" data-end=\"1778\"\u003ecombinaison de fraîcheur et de structure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1848\"\u003eRésultat : un vin rouge équilibré entre fruit, épices et bois\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"j5gx8z\" data-start=\"1855\" data-end=\"1913\"\u003eStylistique \u0026amp; Dégustation – Intense, velouté et complexe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1915\" data-end=\"2066\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1970\"\u003eNegroamaro Salento IGT\u003c\/strong\u003e se présente dans un rouge pourpre profond aux reflets violets – un signe de son intensité et de sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2068\" data-end=\"2080\"\u003eArômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2082\" data-end=\"2138\"\u003eLe bouquet est complexe et séduisant avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2140\" data-end=\"2259\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xaqe66\" data-start=\"2140\" data-end=\"2161\"\u003efruits des bois mûrs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"t3rusd\" data-start=\"2162\" data-end=\"2189\"\u003emûres et cerises\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"11opk3h\" data-start=\"2190\" data-end=\"2201\"\u003evanille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rl4wjx\" data-start=\"2202\" data-end=\"2222\"\u003etabac grillé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"o256q\" data-start=\"2223\" data-end=\"2233\"\u003ecafé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"scbsu5\" data-start=\"2234\" data-end=\"2259\"\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2261\" data-end=\"2274\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2306\"\u003eEn bouche, le vin se montre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2308\" data-end=\"2427\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"g79tzz\" data-start=\"2308\" data-end=\"2331\"\u003ecorsé et rond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1gum9sk\" data-start=\"2332\" data-end=\"2357\"\u003evelouté et harmonieux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"g0jgoc\" data-start=\"2358\" data-end=\"2395\"\u003eavec des tanins mûrs et enveloppants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1d1waun\" data-start=\"2396\" data-end=\"2427\"\u003elong et intense en finale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2536\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2464\" data-end=\"2494\"\u003efine persistance balsamique\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin profondeur et élégance, est particulièrement caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2638\"\u003eUn vin rouge avec de la structure, mais sans lourdeur – typique du \u003cstrong data-start=\"2612\" data-end=\"2638\"\u003eNegroamaro des Pouilles\u003c\/strong\u003e de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1yg5eaf\" data-start=\"2645\" data-end=\"2693\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins – Parfait avec une cuisine généreuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2695\" data-end=\"2783\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2699\" data-end=\"2732\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour les plats intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2785\" data-end=\"2800\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2802\" data-end=\"2942\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"r7c5g0\" data-start=\"2802\" data-end=\"2827\"\u003ebœuf et steak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jopv15\" data-start=\"2828\" data-end=\"2853\"\u003eBBQ et grillades\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"t5r4ne\" data-start=\"2854\" data-end=\"2881\"\u003egibier et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1cbm7ug\" data-start=\"2882\" data-end=\"2910\"\u003eplats de pâtes relevés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zpzle5\" data-start=\"2911\" data-end=\"2942\"\u003efromages affinés et épicés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2944\" data-end=\"3037\"\u003eUn vin qui s'exprime particulièrement bien lors de moments conviviaux et avec des plats copieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3044\" data-end=\"3064\"\u003eConseil de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3066\" data-end=\"3104\"\u003e👉 Température de dégustation idéale : \u003cstrong data-start=\"3095\" data-end=\"3104\"\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3111\" data-end=\"3128\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3199\"\u003eLe vin possède un solide potentiel de garde et évolue au fil de :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3201\" data-end=\"3237\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"3204\" data-end=\"3237\"\u003ejusqu'à 5 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3239\" data-end=\"3280\"\u003epour gagner encore en profondeur et en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3287\" data-end=\"3302\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3304\" data-end=\"3317\"\u003eDomaine viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3338\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3340\" data-end=\"3354\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3367\"\u003eNegroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3369\" data-end=\"3383\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3384\" data-end=\"3415\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3417\" data-end=\"3436\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3437\" data-end=\"3448\"\u003e14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3450\" data-end=\"3461\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3462\" data-end=\"3492\"\u003elimono-argileux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3494\" data-end=\"3506\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3507\" data-end=\"3559\"\u003eInox \u0026amp; grands foudres de chêne (chêne de Slavonie)\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1w5ltvt\" data-start=\"3566\" data-end=\"3625\"\u003eConclusion – Negroamaro expressif avec profondeur et élégance\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3627\" data-end=\"3803\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3631\" data-end=\"3676\"\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un vin rouge puissant, complexe et harmonieux, qui reflète parfaitement la signature typique des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3805\" data-end=\"4006\"\u003eAvec son fruit intense, sa profondeur épicée et sa structure veloutée, c'est un représentant idéal pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"3915\" data-end=\"3936\"\u003eacheter du Negroamaro\u003c\/strong\u003e ou commander du \u003cstrong data-start=\"3955\" data-end=\"3997\"\u003evin rouge italien de qualité en ligne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4008\" data-end=\"4095\"\u003eUn vin premium fort et une référence majeure dans l'assortiment de \u003cstrong data-start=\"4072\" data-end=\"4086\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"12.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074860933387,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Negroamaro_Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777200104"},{"product_id":"podere-don-cataldo-susumaniello","title":"Podere Don Cataldo - SUSUMANIELLO Salento IGT 2022 VIN ROUGE","description":"\u003ch1 data-section-id=\"10yy8ee\" data-start=\"260\" data-end=\"366\"\u003ePodere Don Cataldo Susumaniello Salento IGT – Un conseil de connaisseur puissant des Pouilles avec de la profondeur et du caractère\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"625\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"419\"\u003ePodere Don Cataldo Susumaniello Salento IGT\u003c\/strong\u003e du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin rouge expressif et intense des Pouilles, qui met à l'honneur l'un des cépages autochtones les plus passionnants du sud de l'Italie : le \u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"624\"\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"986\"\u003eLongtemps resté dans l'oubli, ce cépage connaît aujourd'hui un retour impressionnant et incarne des vins rouges modernes et pleins de caractère, dotés de profondeur, de structure et d'une identité inimitable. Dans cette interprétation, le vin se révèle \u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"920\"\u003epuissant, axé sur le fruit tout en étant élégamment intégré\u003c\/strong\u003e – un véritable coup de cœur pour les explorateurs et les connaisseurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1097\"\u003e👉 Parfait pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1045\"\u003eacheter du vin rouge italien\u003c\/strong\u003e et découvrir de nouveaux cépages authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1a6l239\" data-start=\"1104\" data-end=\"1176\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento, berceau de vins rouges intenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1360\"\u003eLes raisins proviennent du \u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1228\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région qui, grâce à son climat méditerranéen et ses sols minéraux, offre des conditions idéales pour des vins rouges puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1362\" data-end=\"1373\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1375\" data-end=\"1505\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1375\" data-end=\"1402\"\u003esols limono-argileux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1403\" data-end=\"1427\"\u003eteneur moyenne en calcaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2bce08\" data-start=\"1428\" data-end=\"1451\"\u003ejours chauds et ensoleillés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1c20vhn\" data-start=\"1452\" data-end=\"1483\"\u003einfluences rafraîchissantes de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"svshr0\" data-start=\"1484\" data-end=\"1505\"\u003evendanges en septembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1536\"\u003eCes conditions assurent des arômes de fruits concentrés, une structure solide, des tanins mûrs et une profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1jzc2cw\" data-start=\"1644\" data-end=\"1669\"\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1671\" data-end=\"1719\"\u003eL'élevage est haut de gamme et différencié :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1721\" data-end=\"1883\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1enb5na\" data-start=\"1721\" data-end=\"1770\"\u003eélevage partiel en cuves inox pour la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1d2gsiv\" data-start=\"1771\" data-end=\"1838\"\u003ematuration en barriques françaises pour la structure et la complexité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13lmiy\" data-start=\"1839\" data-end=\"1883\"\u003eéquilibre précis entre le fruit et le bois\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"1951\"\u003eRésultat : un vin rouge avec de la profondeur, de l'élégance et un style moderne\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gj6lb6\" data-start=\"1958\" data-end=\"2020\"\u003eStyle \u0026amp; plaisir – Intense, corsé et séduisant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2170\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2079\"\u003eSusumaniello Salento IGT\u003c\/strong\u003e se présente dans une robe \u003cstrong data-start=\"2108\" data-end=\"2122\"\u003erouge violet\u003c\/strong\u003e brillante et profonde, qui souligne son intensité et sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2172\" data-end=\"2184\"\u003eAromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003eLe bouquet est intense et complexe avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2245\" data-end=\"2393\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zuhsur\" data-start=\"2245\" data-end=\"2264\"\u003eprunes mûres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"fgvjcw\" data-start=\"2265\" data-end=\"2283\"\u003ebaies sombres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"t3rusd\" data-start=\"2284\" data-end=\"2311\"\u003emûres et cerises\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1t0ot4d\" data-start=\"2312\" data-end=\"2331\"\u003eépices fines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vz3nbx\" data-start=\"2332\" data-end=\"2365\"\u003earômes discrets de bois et de torréfaction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1y1uynt\" data-start=\"2366\" data-end=\"2393\"\u003enote élégante de barrique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2395\" data-end=\"2408\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2440\"\u003eEn bouche, le vin se montre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2442\" data-end=\"2576\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1i0x3na\" data-start=\"2442\" data-end=\"2465\"\u003epuissant et dense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hj1x5u\" data-start=\"2466\" data-end=\"2490\"\u003ecorsé et souple\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"z3rrnj\" data-start=\"2491\" data-end=\"2514\"\u003eavec un fruit juteux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5b1hat\" data-start=\"2515\" data-end=\"2544\"\u003edes tanins bien intégrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19m11h8\" data-start=\"2545\" data-end=\"2576\"\u003eune finale longue et aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2578\" data-end=\"2706\"\u003eIl faut souligner la \u003cstrong data-start=\"2610\" data-end=\"2648\"\u003enote de bois fine et élégante en fin de bouche\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin une profondeur et une complexité supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2708\" data-end=\"2819\"\u003eUn vin rouge qui allie parfaitement puissance et élégance – typique d'un \u003cstrong data-start=\"2791\" data-end=\"2819\"\u003eSusumaniello des Pouilles\u003c\/strong\u003e de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b3u7z4\" data-start=\"2826\" data-end=\"2879\"\u003eAccords mets et vins – Parfait pour les plats copieux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2881\" data-end=\"2968\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2885\" data-end=\"2920\"\u003ePodere Don Cataldo Susumaniello\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour les plats riches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2970\" data-end=\"2985\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2987\" data-end=\"3178\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1kfky7z\" data-start=\"2987\" data-end=\"3018\"\u003epâtes avec des sauces intenses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"18ucwu5\" data-start=\"3019\" data-end=\"3048\"\u003eplats de viande épicés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1qs03ne\" data-start=\"3049\" data-end=\"3079\"\u003eviandes grillées et barbecue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ks0r18\" data-start=\"3080\" data-end=\"3110\"\u003erôtis et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1falg14\" data-start=\"3111\" data-end=\"3147\"\u003echarcuteries salées et épicées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1yqd6dk\" data-start=\"3148\" data-end=\"3178\"\u003efromages à pâte mi-dure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3180\" data-end=\"3256\"\u003eUn vin qui convient particulièrement bien aux soirées conviviales et à une cuisine riche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3263\" data-end=\"3283\"\u003eConseil de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3285\" data-end=\"3323\"\u003eTempérature de dégustation idéale : \u003cstrong data-start=\"3314\" data-end=\"3323\"\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3330\" data-end=\"3347\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3349\" data-end=\"3423\"\u003eLe vin possède un solide potentiel de garde et évolue pendant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3425\" data-end=\"3461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3428\" data-end=\"3461\"\u003ejusqu'à 5 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3463\" data-end=\"3504\"\u003econtinuant à gagner en complexité et en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3511\" data-end=\"3526\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3528\" data-end=\"3541\"\u003eDomaine viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3542\" data-end=\"3562\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3564\" data-end=\"3578\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3579\" data-end=\"3593\"\u003eSusumaniello\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3595\" data-end=\"3609\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3610\" data-end=\"3641\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3643\" data-end=\"3662\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3663\" data-end=\"3674\"\u003e15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3676\" data-end=\"3687\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3688\" data-end=\"3718\"\u003elimono-argileux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3720\" data-end=\"3732\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3733\" data-end=\"3769\"\u003eInox \u0026amp; barriques françaises\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"55xax9\" data-start=\"3776\" data-end=\"3841\"\u003eConclusion – Vin rouge premium puissant au caractère unique\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3843\" data-end=\"4117\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3847\" data-end=\"3894\"\u003ePodere Don Cataldo Susumaniello Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un vin rouge intense, moderne et authentique des Pouilles. Avec son fruit profond, sa complexité épicée et sa structure élégante, il compte parmi les découvertes les plus passionnantes de l'assortiment de \u003cstrong data-start=\"4102\" data-end=\"4116\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4119\" data-end=\"4242\"\u003eParfait pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"4144\" data-end=\"4167\"\u003eacheter du Susumaniello\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"4191\" data-end=\"4233\"\u003ecommander du vin rouge italien en ligne\u003c\/strong\u003e exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4244\" data-end=\"4327\"\u003eUn véritable hommage à la qualité, à l'origine et à l'interprétation moderne du vin\u003c\/p\u003e","brand":"14.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074865750283,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Sussumaniello_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777200490"},{"product_id":"podere-don-cataldo-primitivo","title":"Podere Don Cataldo - PRIMITIVO Salento IGT 2023 VIN ROUGE","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1pw4jdt\" data-start=\"260\" data-end=\"348\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo Salento IGT – Puissant, velouté \u0026amp; authentique des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"570\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"398\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin rouge expressif et corsé du sud de l'Italie, qui porte en lui toute l'intensité et la chaleur des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"900\"\u003eLe cépage \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"598\"\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e est l'un des plus connus et des plus appréciés d'Italie ; il est synonyme de fruits généreux, de tanins souples et d'arômes séducteurs. Dans cette interprétation, le vin se montre \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"847\"\u003epuissant, complexe et harmonieusement intégré\u003c\/strong\u003e – un classique moderne au rayonnement international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1017\"\u003eParfait pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"947\"\u003eacheter du Primitivo\u003c\/strong\u003e en privilégiant la qualité, la profondeur et un caractère authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bg9nlv\" data-start=\"1024 \" data-end=\"1094\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento, terre de vins rouges intenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1235\"\u003eLes raisins proviennent du \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1146\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région mondialement réputée pour ses vins rouges puissants et intenses en fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1237\" data-end=\"1248\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1250\" data-end=\"1401\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1250\" data-end=\"1277\"\u003esols limono-argileux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1278\" data-end=\"1302\"\u003eteneur moyenne en calcaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1303\" data-end=\"1359\"\u003eclimat méditerranéen avec un ensoleillement intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1g36bu2\" data-start=\"1360\" data-end=\"1401\"\u003evendanges de fin août à début septembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1432\"\u003eCes conditions assurent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003eune maturité optimale des raisins\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003edes arômes de fruits concentrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003edes tanins souples et mûrs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1557\"\u003eune structure chaleureuse et harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1jzc2cw\" data-start=\"1559\" data-end=\"1584\"\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1639\"\u003eL'élevage est classique et axé sur la qualité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1641\" data-end=\"1807\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1enb5na\" data-start=\"1641\" data-end=\"1690\"\u003eélevage partiel en cuve inox pour la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dbebmh\" data-start=\"1691\" data-end=\"1749\"\u003ematuration dans de grands fûts de chêne de Slavonie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vas670\" data-start=\"1750\" data-end=\"1807\"\u003eéquilibre axé sur le fruit, les épices et la structure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1879\"\u003eRésultat : un vin rouge avec de la profondeur, de l'élégance et une origine authentique\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7z48xr\" data-start=\"1886\" data-end=\"1951\"\u003eStyle \u0026amp; dégustation – Intense, complexe et séduisant de douceur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1953\" data-end=\"2111\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"2007\"\u003ePrimitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e se présente dans une robe rouge pourpre profond avec des reflets violets éclatants – un signe visuel de son intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2113\" data-end=\"2125\"\u003eArômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2127\" data-end=\"2183\"\u003eLe bouquet est complexe et multicouche avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2185\" data-end=\"2320\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zuhsur\" data-start=\"2185\" data-end=\"2204\"\u003eprunes mûres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1l5kypa\" data-start=\"2205\" data-end=\"2228\"\u003ecerises à l'eau-de-vie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xa893o\" data-start=\"2229\" data-end=\"2248\"\u003econfiture de figues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5edutf\" data-start=\"2249\" data-end=\"2274\"\u003efruits secs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hl249n\" data-start=\"2275\" data-end=\"2286\"\u003eréglisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1apty9b\" data-start=\"2287\" data-end=\"2297\"\u003eclou de girofle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"kel6hk\" data-start=\"2298\" data-end=\"2320\"\u003echocolat noir\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2322\" data-end=\"2335\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2367\"\u003eEn bouche, le vin se montre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2369\" data-end=\"2513\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gbccm9\" data-start=\"2369\" data-end=\"2397\"\u003ecorsé et puissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m1d1b6\" data-start=\"2398\" data-end=\"2418\"\u003edoux et velouté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1roq2hn\" data-start=\"2419\" data-end=\"2449\"\u003eavec une structure fruitée dense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zpon3e\" data-start=\"2450\" data-end=\"2487\"\u003edes tanins harmonieusement intégrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"nftsio\" data-start=\"2488\" data-end=\"2513\"\u003eune finale longue et chaleureuse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2515\" data-end=\"2628\"\u003eUn vin rouge qui allie parfaitement plénitude, épices et élégance – typique d'un \u003cstrong data-start=\"2603\" data-end=\"2628\"\u003ePrimitivo des Pouilles\u003c\/strong\u003e de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"slpj83\" data-start=\"2635\" data-end=\"2700\"\u003eRecommandation culinaire – Parfait avec une cuisine de caractère \u0026amp; les moments de plaisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2702\" data-end=\"2813\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2706\" data-end=\"2738\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour les plats intenses et les moments de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2815\" data-end=\"2830\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2832\" data-end=\"2963\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f6il0x\" data-start=\"2832\" data-end=\"2862\"\u003eplats de viande robustes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"esb42z\" data-start=\"2863\" data-end=\"2880\"\u003ebœuf et agneau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ks0r18\" data-start=\"2881\" data-end=\"2911\"\u003erôtis et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gexcvo\" data-start=\"2912\" data-end=\"2934\"\u003erisotto aux champignons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6q3f0e\" data-start=\"2935\" data-end=\"2963\"\u003efromages affinés et épicés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2965\" data-end=\"2983\"\u003eÉgalement excellent :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2965\" data-end=\"2983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2988\" data-end=\"3017\"\u003enature avec du chocolat noir\u003c\/strong\u003e – un vrai moment de plaisir\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3050\" data-end=\"3070\"\u003eRecommandation de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3072\" data-end=\"3110\"\u003e👉 Température de dégustation idéale : \u003cstrong data-start=\"3101\" data-end=\"3110\"\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3117\" data-end=\"3134\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3136\" data-end=\"3209\"\u003eLe vin possède un bon potentiel d'évolution et s'épanouit sur :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3211\" data-end=\"3247\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"3214\" data-end=\"3247\"\u003ejusqu'à 5 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3249\" data-end=\"3290\"\u003evers plus de complexité et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3297\" data-end=\"3312\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3314\" data-end=\"3327\"\u003eDomaine viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3328\" data-end=\"3348\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p3hjg\" data-start=\"3350\" data-end=\"3364\"\u003eCépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3365\" data-end=\"3376\"\u003ePrimitivo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3378\" data-end=\"3392\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3393\" data-end=\"3424\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3426\" data-end=\"3445\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3446\" data-end=\"3457\"\u003e14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3459\" data-end=\"3470\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3471\" data-end=\"3501\"\u003elimono-argileux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3503\" data-end=\"3515\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3516\" data-end=\"3568\"\u003eInox \u0026amp; grands fûts de chêne (chêne de Slavonie)\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"rw4bkk\" data-start=\"3575\" data-end=\"3628\"\u003eConclusion – Primitivo classique avec profondeur et élégance\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3630\" data-end=\"3805\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3634\" data-end=\"3678\"\u003ePodere Don Cataldo Primitivo Salento IGT\u003c\/strong\u003e est un vin rouge puissant, complexe et harmonieux qui reflète parfaitement la signature typique des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3807\" data-end=\"4015\"\u003eAvec ses fruits intenses, sa profondeur épicée et sa structure veloutée, c'est un représentant idéal pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"3917\" data-end=\"3945\"\u003eacheter du vin rouge Primitivo\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"3964\" data-end=\"4006\"\u003ecommander en ligne du vin rouge italien\u003c\/strong\u003e de qualité. Un véritable candidat au titre de best-seller dans l'assortiment de \u003cstrong data-start=\"4065\" data-end=\"4079\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"13.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074866340107,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Primitivo_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777201061"},{"product_id":"podere-don-cataldo-appassimento-primitivo-aleatico","title":"Podere Don Cataldo - APPASSIMENTO Primitivo Aleatico Salento IGT 2024 VIN ROUGE","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1hjixy\" data-start=\"247\" data-end=\"364\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico – Vin rouge premium intense des Pouilles avec profondeur et élégance\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"610\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"438\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico Salento IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un vin rouge exceptionnel et puissant des Pouilles, qui réunit toute l'intensité et la sensualité du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"941\"\u003eGrâce à la méthode traditionnelle de l'\u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"662\"\u003eAppassimento\u003c\/strong\u003e – le séchage des raisins directement sur pied – on obtient un vin d'une densité impressionnante, d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur séduisante. L 'association du \u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"854\"\u003ePrimitivo et de l'Aleatico\u003c\/strong\u003e confère à ce vin un équilibre unique entre fruit, épices et élégance florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1072\"\u003eUn véritable incontournable pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1019\"\u003eacheter du vin rouge premium d'Italie\u003c\/strong\u003e et découvrir des vins de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18v34b8\" data-start=\"1079\" data-end=\"1157\"\u003eOrigine, terroir \u0026amp; élevage – Le Salento, berceau des grands vins d'Appassimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1282\"\u003eLes raisins sont issus du \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1209\"\u003eSalento dans les Pouilles\u003c\/strong\u003e, une région réputée pour ses vins rouges puissants et gorgés de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1284\" data-end=\"1295\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1297\" data-end=\"1440\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r13mr7\" data-start=\"1297\" data-end=\"1324\"\u003esols argilo-limoneux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xzdgie\" data-start=\"1325\" data-end=\"1349\"\u003eteneur moyenne en calcaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k5sft9\" data-start=\"1350\" data-end=\"1406\"\u003eclimat méditerranéen avec un ensoleillement intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jqfjrq\" data-start=\"1407\" data-end=\"1440\"\u003evendanges d'août à septembre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1471\"\u003eCes conditions garantissent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eune maturité optimale du raisin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eune forte concentration aromatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003edes tanins souples et mûrs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1586\"\u003eune structure fruitée intense\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1afhfmd\" data-start=\"1588\" data-end=\"1619\"\u003eVinification \u0026amp; Appassimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1670\"\u003eLa particularité de ce vin réside dans son élaboration :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1672\" data-end=\"1892\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"127zvgg\" data-start=\"1672\" data-end=\"1733\"\u003eséchage des raisins directement sur pied (Appassimento)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"begcir\" data-start=\"1734\" data-end=\"1782\"\u003econcentration du sucre, des arômes et de l'extrait\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xjykpr\" data-start=\"1783\" data-end=\"1833\"\u003eélevage en cuves inox et grands fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zpv364\" data-start=\"1834\" data-end=\"1892\"\u003eéquilibre parfait entre fruit, structure et élégance\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1971\"\u003e➡️ Résultat : un vin premium dense, complexe et harmonieux\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xdyljl\" data-start=\"1978\" data-end=\"2031\"\u003eStyle \u0026amp; Dégustation – Opulent, complexe et sensuel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2147\"\u003eDans le verre, l'\u003cstrong data-start=\"2056\" data-end=\"2093\"\u003eAppassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e se pare d'un rouge grenat intense aux reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"105wqhs\" data-start=\"2149\" data-end=\"2161\"\u003eArômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2241\"\u003eLe bouquet est exceptionnellement complexe et séduisant, avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2243\" data-end=\"2393\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"n2qlbu\" data-start=\"2243\" data-end=\"2265\"\u003eroses séchées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2s2s54\" data-start=\"2266\" data-end=\"2285\"\u003ecerises mûres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ouiivd\" data-start=\"2286\" data-end=\"318\"\u003eprunes et fruits secs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"10a5x82\" data-start=\"2319\" data-end=\"2351\"\u003efraises et groseilles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hpc389\" data-start=\"2352\" data-end=\"2370\"\u003eépices douces\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"kel6hk\" data-start=\"2371\" data-end=\"2393\"\u003echocolat noir\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"2395\" data-end=\"2408\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2446\"\u003eEn bouche, le vin se présente :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2448\" data-end=\"2592\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xkixc6\" data-start=\"2448\" data-end=\"2475\"\u003eample et intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1nxhy16\" data-start=\"2476\" data-end=\"2494\"\u003edoux et rond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1roq2hn\" data-start=\"2495\" data-end=\"2525\"\u003eavec une structure fruitée dense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zpon3e\" data-start=\"2526\" data-end=\"2563\"\u003edes tanins harmonieusement intégrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"skr81t\" data-start=\"2564\" data-end=\"2592\"\u003eune finale longue et complexe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2710\"\u003eUn vin qui allie parfaitement opulence et élégance – typique d'un \u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2710\"\u003evin rouge Appassimento des Pouilles\u003c\/strong\u003e de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"h0d8gv\" data-start=\"2717\" data-end=\"2777\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins – Parfait avec des plats riches \u0026amp; raffinés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"2897\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2783\" data-end=\"2818\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento\u003c\/strong\u003e est le compagnon idéal des mets intenses et des moments de plaisir particuliers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etgxm0\" data-start=\"2899\" data-end=\"2914\"\u003eParfait avec :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2916\" data-end=\"3045\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"15hpilv\" data-start=\"2916\" data-end=\"2933\"\u003eles plats de gibier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19avu4r\" data-start=\"2934\" data-end=\"2962\"\u003eles plats de viande riches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19fayev\" data-start=\"2963\" data-end=\"2981\"\u003eles fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"88tq8g\" data-start=\"2982\" data-end=\"3008\"\u003eles spécialités épicées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1votx4k\" data-start=\"3009\" data-end=\"3045\"\u003eles desserts aux fruits comme la crostata\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3047\" data-end=\"3069\"\u003eÉgalement excellent comme :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3071\" data-end=\"3115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3074\" data-end=\"3093\"\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e pour les occasions spéciales\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1e7z3t6\" data-start=\"3122\" data-end=\"3142\"\u003eConseil de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3144\" data-end=\"3185\"\u003eTempérature de service optimale : \u003cstrong data-start=\"3173\" data-end=\"3185\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"lz70va\" data-start=\"3192\" data-end=\"3209\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3211\" data-end=\"3278\"\u003eLe vin possède un bon potentiel de garde et évolue pendant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3280\" data-end=\"3316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3283\" data-end=\"3316\"\u003ejusqu'à 5 ans après la récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3359\"\u003evers davantage de complexité et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b9k6vz\" data-start=\"3366\" data-end=\"3381\"\u003eDétails du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5bp0r9\" data-start=\"3383\" data-end=\"3396\"\u003eDomaine viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3397\" data-end=\"3417\"\u003ePodere Don Cataldo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zvs4bm\" data-start=\"3419\" data-end=\"3434\"\u003eCépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3435\" data-end=\"3457\"\u003ePrimitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gz6au3\" data-start=\"3459\" data-end=\"3473\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3474\" data-end=\"3505\"\u003eSalento IGT, Pouilles, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1prl7g7\" data-start=\"3507\" data-end=\"3526\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3527\" data-end=\"3538\"\u003e15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ykjo\" data-start=\"3540\" data-end=\"3551\"\u003eSol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3552\" data-end=\"3582\"\u003eargilo-limoneux, calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dm7xcn\" data-start=\"3584\" data-end=\"3596\"\u003eÉlevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3597\" data-end=\"3626\"\u003eInox \u0026amp; grand fût de chêne\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1nimxc7\" data-start=\"3633\" data-end=\"3690\"\u003eConclusion – Un Appassimento sensuel avec de la profondeur et du caractère\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3692\" data-end=\"3861\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3696\" data-end=\"3752\"\u003ePodere Don Cataldo Appassimento Primitivo \u0026amp; Aleatico\u003c\/strong\u003e est un vin rouge intense, complexe et élégant qui reflète parfaitement l'essence des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3863\" data-end=\"3998\"\u003eAvec son fruit opulent, sa profondeur épicée et sa structure veloutée, il compte parmi les vins les plus passionnants de la sélection de \u003cstrong data-start=\"3983\" data-end=\"3997\"\u003evinmio.com\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4000\" data-end=\"4128\"\u003eParfait pour tous ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"4025\" data-end=\"4053\"\u003eacheter du vin Appassimento\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"4077\" data-end=\"4119\"\u003ecommander du vin rouge italien en ligne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4130\" data-end=\"4186\"\u003eUn véritable vin premium à forte expression.\u003c\/p\u003e","brand":"17.90","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53074867421451,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/Appassimento_Primitivo_Salento__Podere_don_Cataldo_vinmio.png?v=1777201646"},{"product_id":"podere-don-cataldo-colori-del-salento","title":"PODERE DON CATALDO – COLORI DEL SALENTO | Coffret de 6 vins des Pouilles","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePodere Don Cataldo – Colori del Salento | Coffret de 6 vins des Pouilles\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTrois vins · trois couleurs · un voyage à travers le Salento ensoleillé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec la \u003cstrong\u003ePodere Don Cataldo – Colori del Salento Selezione\u003c\/strong\u003e, VINMIO réunit le côté frais et méditerranéen des Pouilles dans trois vins de caractère. Le \u003cstrong\u003eNegroamaro Rosé, le Vermentino et le Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e démontrent que le sud de l'Italie a bien plus à offrir que de puissants vins rouges Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sélection associe un \u003cstrong\u003eNegroamaro Rosato\u003c\/strong\u003e éclatant, un \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e aromatique et une rareté particulière : le \u003cstrong\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e, où le cépage Negroamaro, initialement rouge, est vinifié en blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois vins qui ne pourraient être plus différents et qui sont pourtant unis par une même origine : le \u003cstrong\u003eSalento, au cœur des Pouilles\u003c\/strong\u003e, marqué par le soleil, la végétation méditerranéenne et la proximité de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé. Blanc. Blanc issu de raisins rouges.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est précisément cette diversité qui fait de « Colori del Salento » un passionnant voyage de découverte pour les amateurs de vins blancs et rosés italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que contient la sélection Colori del Salento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 × Podere Don Cataldo Negroamaro Rosé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro · Salento · Pouilles\u003cbr\u003eFruité, frais et élégant, avec des notes de framboise, de groseille, de fraise et de cerise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 × Podere Don Cataldo Vermentino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVermentino · Salento · Pouilles\u003cbr\u003eFrais, élégant et minéral, aux arômes de fleurs blanches, de poire, de fruits tropicaux et d'herbes méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 × Podere Don Cataldo Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro · vinifié en blanc · Pouilles\u003cbr\u003eUne interprétation extraordinaire du Negroamaro – frais, limpide et élégant, avec une personnalité bien à lui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTotal : 6 bouteilles de 0,75 l · 4,5\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e litres\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePodere Don Cataldo – Les couleurs et arômes du Salento\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePodere Don Cataldo incarne une interprétation moderne de l'univers viticole du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de cette gamme est le \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, la péninsule baignée de soleil du sud des Pouilles. Ici, le climat méditerranéen, l'ensoleillement intense et les influences des mers environnantes rencontrent une longue tradition viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais « Colori del Salento » ne cherche pas à montrer le côté lourd du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu contraire, la \u003cstrong\u003efraîcheur, le fruit, la minéralité et la légèreté méditerranéenne\u003c\/strong\u003e sont mis à l'honneur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela fait de ces trois vins un complément particulièrement stimulant aux visions classiques du vin des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRedécouvrir les Pouilles – bien plus que du Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'on pense au \u003cstrong\u003evin des Pouilles\u003c\/strong\u003e, on pense souvent d'abord au Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourtant, la région possède une diversité bien plus vaste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage autochtone \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e est l'un des cépages emblématiques du Salento. S'il est surtout connu pour ses vins rouges de caractère, il peut produire des styles de vins totalement différents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodere Don Cataldo le démontre de manière impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Negroamaro est ici interprété comme un \u003cstrong\u003evin rosé\u003c\/strong\u003e frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuis, ce même cépage rouge est \u003cstrong\u003evinifié en blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ côté de cela, le Vermentino représente un cépage blanc qui incarne, mieux que quiconque, la fraîcheur méditerranéenne et la proximité de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eNegroamaro Rosé – Rose corail et plein de fruits méditerranéens\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePodere Don Cataldo Negroamaro Rosé\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir de Negroamaro et exprime le côté fruité et vivant de ce cépage traditionnel du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente dans une robe \u003cstrong\u003erose corail\u003c\/strong\u003e lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est intensément fruité. Les notes caractéristiques sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboise, groseille, fraise et cerise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le rosé se révèle doux et fin, à la fois rafraîchissant et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003e13 % vol. d'alcool\u003c\/strong\u003e, il possède une structure suffisante pour fonctionner non seulement à l'apéritif, mais aussi comme un accompagnement polyvalent pour vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRosé de Negroamaro – typique du Salento, interprété avec modernité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Negroamaro possède naturellement une forte personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la vinification en rosé, cette structure est associée à un style beaucoup plus frais et léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat n'est pas un rosé neutre, mais un vin doté d'une origine claire et d'un caractère méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage en \u003cstrong\u003ecuve inox\u003c\/strong\u003e préserve ainsi la fraîcheur et le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température de \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e, il dévoile ses plus beaux atouts aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePodere Don Cataldo Vermentino – Fraîcheur méditerranéenne des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePodere Don Cataldo Vermentino\u003c\/strong\u003e constitue la composante classique des vins blancs de la sélection Colori del Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vermentino compte parmi les cépages de vin blanc méditerranéens les plus captivants ; il sait marier harmonieusement fruité, notes herbacées, fraîcheur et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin arbore une robe jaune paille intense aux brillants reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAromatique – fleurs blanches, poire \u0026amp; herbes méditerranéennes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet du Vermentino est fin et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches fraîches et de poires mûres\u003c\/strong\u003e sont accompagnés de nuances de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes notes d'\u003cstrong\u003eherbes méditerranéennes et de sauge\u003c\/strong\u003e sont particulièrement intéressantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles confèrent au vin une dimension aromatique supplémentaire et établissent un lien immédiat avec ses origines du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Vermentino se montre élégant et agréablement épicé. Une note minérale caractéristique marque la finale et assure une persistance aromatique prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003e12,5 % vol. d'alcool\u003c\/strong\u003e, le vin reste parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco – La surprise de la sélection\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe vin probablement le plus surprenant de la gamme \u003cstrong\u003eColori del Salento\u003c\/strong\u003e est le \u003cstrong\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, le Negroamaro est à la base un cépage rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCependant, grâce à une vinification appropriée, il est possible d'obtenir un vin clair à partir de raisins rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDu vin blanc à partir d'un cépage rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur d'un vin rouge provient principalement de la peau des baies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le contact entre le moût et les peaux est limité lors de la vinification d'un cépage rouge, il est possible d'obtenir un vin clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est précisément ce principe qui rend le \u003cstrong\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e si intéressant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'origine caractéristique et la personnalité du cépage sont préservées, mais réinterprétées de fond en comble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt qu'un vin rouge puissant du sud de l'Italie, on obtient un \u003cstrong\u003evin frais, clair et élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne alternative extraordinaire au vin blanc classique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin particulièrement captivant pour les amateurs curieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl associe l'identité de l'un des plus importants cépages rouges des Pouilles à la légèreté d'un vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est donc à la fois :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSujet de conversation, découverte et plaisir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu sein de la sélection Colori del Salento, il constitue ainsi le trait d'union parfait entre le Negroamaro Rosé et le Vermentino classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eTrois vins – trois expressions différentes du Salento\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eC'est là toute la force de ce coffret de vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNegroamaro Rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruité · doux · frais · rose corail\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe côté estival et charmant du Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVermentino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloral · méditerranéen · minéral · élégant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe côté classique du vin blanc du Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhabituel · frais · élégant · plein de caractère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa surprise – un cépage rouge interprété en vin clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsemble, ces trois vins forment un petit panorama de la culture viticole moderne des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eColori del Salento – une dégustation à la maison\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCes trois vins se prêtent parfaitement à une dégustation commune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe recommanderais l'ordre suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2. Vermentino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3. Negroamaro Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela permet de comparer idéalement la fraîcheur, l'aromatique et la structure de ces trois vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa comparaison directe des deux vins de Negroamaro est particulièrement intéressante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe même cépage – deux couleurs – deux expériences gustatives totalement différentes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est précisément de là que naît le caractère unique de cette sélection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eAccords mets et vins – La cuisine méditerranéenne rencontre le Salento\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTous ces vins accompagnent merveilleusement une cuisine méditerranéenne légère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNegroamaro Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParticulièrement savoureux avec des \u003cstrong\u003efruits de mer, un carpaccio de thon et des sushis\u003c\/strong\u003e. Les salades, les fromages frais, les légumes grillés et les plats de pâtes méditerranéens légers s'accordent également parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVermentino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif ainsi qu'avec du \u003cstrong\u003epoisson, un carpaccio de poisson, des fruits de mer, des soupes, des pâtes légères et des viandes blanches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes notes herbacées et sa minéralité le rendent particulièrement intéressant avec des plats de poisson méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn partenaire polyvalent pour le \u003cstrong\u003epoisson, les fruits de mer, la burrata, les antipasti, les plats de légumes et les entrées méditerranéennes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, cette sélection complète convient parfaitement pour une soirée italienne, un dîner estival ou un menu à base de poisson et de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eLa sélection estivale parfaite des Pouilles\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e« Colori del Salento » transporte précisément ce que beaucoup de gens associent au sud de l'Italie :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe soleil, la mer, la couleur, la légèreté et la bonne cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes vins sont idéaux pour la terrasse, le jardin, l'apéritivo, les moments de vacances et la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pourtant, chacun des trois possède assez d'autonomie pour susciter la curiosité des amateurs de vin les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eÀ qui s'adresse Colori del Salento ?\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCette sélection VINMIO est particulièrement intéressante pour les gourmets qui souhaitent \u003cstrong\u003edécouvrir les vins des Pouilles\u003c\/strong\u003e, tout en voulant volontairement regarder au-delà du Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est idéale comme \u003cstrong\u003ecoffret de dégustation\u003c\/strong\u003e, comme \u003cstrong\u003ecoffret de vins italiens\u003c\/strong\u003e estivaux, comme cadeau pour les amateurs de vin ou pour accompagner un menu méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est également très attrayante pour les clients qui \u003cstrong\u003eadorent le Vermentino ou le rosé\u003c\/strong\u003e et qui souhaitent en même temps tenter une nouvelle expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePourquoi Podere Don Cataldo – Colori del Salento chez VINMIO ?\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAvec Podere Don Cataldo, VINMIO enrichit sa sélection de vins italiens d'un univers viticole passionnant issu du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColori del Salento démontre très joliment que les Pouilles ne sont pas uniquement synonymes de vins rouges lourds et puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Negroamaro Rosé, le Vermentino et le Negroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e racontent une autre histoire :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003el'histoire d'un \u003cstrong\u003eSalento frais, moderne et méditerranéen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eConclusion – Trois couleurs, trois vins, un morceau de Salento\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePodere Don Cataldo – Colori del Salento Selezione\u003c\/strong\u003e est un petit voyage viticole à travers le côté frais des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNegroamaro Rosé\u003c\/strong\u003e séduit par sa couleur rose corail, ses notes de framboise, de groseille, de fraise et de cerise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e apporte des fleurs blanches, de la poire, des fruits tropicaux, des herbes méditerranéennes et une minéralité caractéristique dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNegroamaro Vinificato in Bianco\u003c\/strong\u003e apporte enfin la surprise : un cépage rouge traditionnel du Salento se présente dans une interprétation claire et originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsemble, ces trois vins montrent à quel point le \u003cstrong\u003evin des Pouilles\u003c\/strong\u003e moderne peut être varié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrois vins. Trois couleurs. Une origine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodere Don Cataldo – Colori del Salento. Les Pouilles méditerranéennes dans votre verre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodere Don Cataldo Colori del Salento : Coffret de 6 vins des Pouilles avec Negroamaro Rosé, Vermentino \u0026amp; Negroamaro Vinificato in Bianco. À découvrir chez VINMIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinmio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311005786379,"sku":null,"price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6815\/5312\/files\/PodereDonCataldo_ColoridelSalento_3erWeinpaketausApulien.png?v=1787060325"}],"url":"https:\/\/vinmio.com\/fr\/collections\/podere-don-cataldo-wein-aus-apulien-auf-vinmio-com.oembed","provider":"Vinmio","version":"1.0","type":"link"}