SAUVIGNON BLANC SPÄTLESE 2021 EIN WEISSWEIN VON SIEGBERT BIMMERLE
Sauvignon Blanc (Synonyme: Blanc Fume, Sauvignon Jaune, oder Muskatsylvaner) ist eine Weißwein-Sorte mit ungewisser Herkunft, aber starker Verbreitung. Ihre Abstammung ist unbekannt, aber es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte aus Frankreich. Die Rebe hat hohe Bedeutung erlangt und ist mittlerweile so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.
SAUVIGNON BLANC SPÄTLESE ein WEISSWEIN von SIEGBERT BIMMERLE
Charakteristik: Intensive frische und exotische Fruchtaromen (Ananas, Stachelbeere, Mango) im Duft kennzeichnen diesen lebendigen Weißwein, im Gaumen präsentiert er sich vollmundig und spritzig mit langem Nachhall: Eine badische Besonderheit!
Empfehlung: Passt zu Fisch mit kräftigen Beilagen und hellem Fleisch (Geflügel), ist aber auch solo ein exzellenter Genuss.
Alkohol 13,0 % vol.
Restzucker 3,5 g/l
Säure 7,1 g/l